Áfonyás joghurttorta ropogós morzsával

Ki kér reggelire egy áfonyás joghurttortát ropogós morzsával, teljes kiőrlésű lisztből? Lédús belseje tökéletesen kiegészíti az ellenállhatatlanul ropogós morzsaréteget. Ez az egészséges áfonyás torta úgy néz ki, mint a híres vakondtúrás torta - ropogós morzsa kiváló joghurtalapon, áfonyával. Viszonylag egyszerű recept, amelyet bárki el tud készíteni. Ha szereted a joghurtos süteményeket, akkor ezt imádni fogod.

A teljes kiőrlésű lisztet ízlésed szerint bátran kicserélheted zablisztre, akár a gluténmentes verzióra, így teljesen gluténmentessé teszed a sütidet. Ha pedig csökkenteni szeretnéd a sütemény cukortartalmát, cseréld ki az előírt édesítőszer felét sztíviára, a sütemény továbbra is ugyanolyan nagyszerű ízű lesz. Játszhatsz a hozzávalókkal, személyre szabhatod őket - például étcsoki chipset vagy más gyümölcsöt is adhatsz a krémhez. Egyszerűen ki kell próbálni ezt az egészséges áfonyás joghurtos süteményt, tökéletes.

1 csésze minden receptben 250 ml-nek felel meg.

Instrukciók

1. Egy tálban keverd össze a joghurtot, a tejfölt, a tojást és a választott édesítőszert.
2. A joghurtos keverékhez keverj vaníliarudat (vagy vanília kivonatot), 2 evőkanál teljes kiőrlésű lisztet vagy zablisztet és áfonyát.
3. Öntsd a masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe (torta- vagy szögletes forma).
4. Az alapján válassz sütőforma méretet, hogy milyen magas tortát szeretnél (én 15 cm átmérőjű formát használtam).
5. Ezután a teljes kiőrlésű (vagy zab-) lisztet vajjal (vagy kókuszolajjal) és nádcukorral összekeverve készítsd el a morzsát.
6. Ne adj folyékony édesítőszert a morzsához, mert nem lesz olyan ropogós, mint kellene.
7. Amikor kezdi szépen felvenni a morzsa állagot, szórd a joghurtos tészta tetejére.
8. Süsd a tortát 35–40 percig 170°C-on, amíg a joghurtos rész szilárd nem lesz, a morzsa pedig aranyszínű.
9. A torta mennyei melegen és hidegen is. Hűtőszekrényben tartva a torta szilárdabbá válik.