Egészséges Kókuszos Szeletek (Gluténmentes)

Ezek az egészséges kókusz szeletek egészséges alternatívái a boltokban kapható kókuszrúdnak, ami tele van cukorral és telített zsírokkal, és azt kell mondanom, hogy sokkal finomabbak is! Próbáld ki, nem fogod megbánni a döntést. Az én családom imádja :)

Ezeknek a házi kókuszrudaknak az elkészítése nagyon egyszerű és gyors. Fontos lépés az elkészítésükben, hogy tegyük őket a fagyasztóba, mielőtt a csokoládéba mártjuk őket, hogy szilárdak és könnyen kezelhetők legyenek. A csokoládéba merítés után jó, ha visszahelyezzük őket a fagyasztóba, mert ha a csoki hamar rájuk dermed, a szeletek kívül ropogósak lesznek, és belül pedig lágyak. Ha a kókuszolajjal megolvadt csokoládé túl vékony, hagyd egy darabig hűtőszekrényben, hogy kicsit sűrűbbé váljon, így a rudak belemártása sokkal könnyebb lesz.

A kókusz szeletek zsírban és kalóriában gazdagok, köszönhetően a bőséges mennyiségű kókusznak, kókuszolajnak és az étcsokoládénak, így nem tanácsos egyszerre elfogyasztani őket, hanem inkább azokon a napokon, amikor bűnbe akarsz esni, de nem egészségtelen édességekkel.

Ha a kókuszos "bounty" szeleteket ** fehérjés fitnesz változatban** szeretnéd elkészíteni, csak adj a tésztához fehérjeport (a kókuszos vagy a vaníliás ízű a legjobb hozzá). 1 csésze a receptekben 250 ml-nek felel meg.

Instrukciók

1. Egy konyhai robotgépben (vagy kézzel) aprítsd össze a töltelék összetevőit. A keveréknek puhulnia kell.
2. A kókuszos tölteléket nyomkodd szét egy kisebb edényben vagy sütőformában.
3. Ha szeretnél, mandulát is adhatsz a tésztához.
4. Ha ez megvan, a sütőformát helyezd a fagyasztóba 10-15 percre.
5. Olvaszd meg a csokoládét és a kókuszolajat egy kis fazékban, alacsony lángon vagy forró víz felett.
6. Ha túl sűrű, adj hozzá még kókuszolajat, ha túl folyós, akkor több étcsokoládét.
7. Ha összeállt a töltelék, vágd kis darabokra.
8. Mindegyiket mártsd csokoládéba, majd az így kapott szeleteket tedd a fagyasztóba 20 percre.
9. Körülbelül 10 perc után helyezd őket a hűtőbe és hagyd összeállni legalább 8 órán át.
10. A kókuszos szeleteket hűtőben tárold, lezárt dobozban.