Fit Boszi
Kövess engem
Marhahúsos Tekercsek Szárított Szilvával

Marhahúsos Tekercsek Szárított Szilvával

Ezúttal egy kiváló receptet szeretnék neked bemutatni, ami a marhahúsos tekercs lesz szilvával - hidd el az egész családja élvezni fogja az ízét. Próbáld ki ezt az ízletes, gluténmentes és magas fehérjetartalmú ételt ebédre vagy vacsorára.

Én mindig is szerettem a szilva és szilva lekvárt tartalmazó recepteket. Még azok sós és hús alapú receptek sem voltak ez alól kivételek, amelyekben szilvát használnak. A marhahús és a szilva kombinációja egyszerűen tökéletes íz harmóniát ad számomra. Ez a recept viszonylag könnyen elkészíthető, csak néhány percet vesz igénybe. A hús szép puha és lédús marad a sütés után.

Az elkészült marhahús tekercseket rizzsel és zöldségsalátával ajánlom tálalni, de a köles, burgonya vagy quinoa köretek is tökéletesen megfelelnek. Ha nincs otthon mondjuk csicseriborsó, akkor a mártást bármilyen más liszttel vagy keményítővel is tudjuk sűríteni. Szalonnát általában nem használok receptjeimben, de ezt a receptet például nem tudom elképzelni anélkül. Fontos viszont, hogy ha inkább a diétás verziót szeretnéd készíteni szalonna nélkül, akkor nyugodtan helyettesítheted a szalonnát prosciutto-val vagy más kiváló minőségű sonkával.

Összetevők

  • 2 marha steak
  • 4-6 db szárított szilva
  • 2 szelet sonka
  • 1 ek olívaolaj
  • hagyma
  • tengeri só
  • fekete bors
  • A szószhoz:
  • 1 ek csicseriborsó liszt
  • 5 ek tej
  • fekete bors

Instrukciók

  1. Puhítsd meg a marha steaket egy serpenyőben.
  2. Szórd meg ízlés szerint borssal és sóval.
  3. Mindegyik steakre helyezz egy szelet sonkát, néhány szárított szilvával, majd tekerd fel őket és szúrj beléjük egy-egy hústűt.
  4. Eközben egy párolóedényben vagy egy mélyebb serpenyőben pirítsd meg a hagymát az olívaolajon.
  5. Tedd bele a roládokat és önts hozzá vizet.
  6. Párold a roládokat kb. 30 percig, amíg meg nem puhulnak.
  7. Folyamatosan ellenőrizd, hogy van-e még víz a serpenyőben - ha nincs, adj még hozzá.
  8. Ha kész vannak a roládok, vedd ki őket a serpenyőből.
  9. Készíts szószt hozzájuk a tej, a csicseriborsó liszt és a fűszerek összekeverésével.
  10. Forrald össze a hozzávalókat, és ha kész, öntsd a roládokra.
  11. Tálald barna rizzsel és zöldségekkel.
Elkészítési idő40 perc
Kiadósság2 adagok
Tápérték információ/ 1 adag
Kalória315 Kcal
Szénhidrátok12 g
Rost2 g
Fehérjék35 g
Zsír13 g
Fitt boszi vagyok. Ezeket az egészséges és ízletes fitnesz recepteket egészséges összetevőkből állítottam össze. Az a célom, hogy megmutassam, egészségesen és fitten étkezni valóban könnyű, ízletes és nem unalmas. Tarts velem, és válogass kedvedre az egészséges receptek közül!
Lucia Wagner

Kommentek