Fit Boszi
Kövess engem
Marhahúsos Tekercsek Aszalt Szilvával

Marhahúsos Tekercsek Aszalt Szilvával

Ezúttal egy kiváló, aszalt szilvával töltött marhahúsos tekercs receptet hoztam Neked - hidd el, az egész családja imádni fogja. Próbáld ki ezt az ízletes, gluténmentes és magas fehérjetartalmú fogást ebédre vagy vacsorára.

Mindig is szerettem a szilvás és szilvalekváros recepteket - még a sós és húsos receptek sem kivételek ez alól. A marhahús és a szilva kombinációja egyszerűen tökéletes ízharmóniát ad számomra. Ez a recept viszonylag könnyen elkészíthető, csak néhány percet vesz igénybe. A hús csodásan puha és szaftos marad a sütés után.

Az elkészült marhahús tekercseket rizzsel és zöldségsalátával szoktam tálalni, de a köles, burgonya vagy quinoa is tökéletesen választás lehet. Ha nincs otthon csicseriborsó, akkor a mártást bármilyen más liszttel vagy keményítővel is be tudod sűríteni. Bacont nagyon ritkán használok a receptjeimben, de ezt a fogást nem tudom elképzelni nélküle. Ha azonban maradnál egy diétásabb verzió mellett, és bacon nélkül készítenéd inkább, akkor nyugodtan helyettesítheted prosciutto-val vagy más kiváló minőségű sonkával.

Összetevők

  • 2 marha steak
  • 4-6 db szárított szilva
  • 2 szelet sonka (vagy prosciutto)
  • 1 ek olívaolaj (ezt ajánlom)
  • hagyma
  • tengeri só
  • fekete bors
  • A szószhoz:
  • 1 ek csicseriborsó liszt
  • 5 ek tej
  • fekete bors

Instrukciók

  1. Párold puhára a marha steaket egy serpenyőben.
  2. Fűszerezd ízlés szerint borssal és sóval.
  3. Minden steak-re helyezz egy szelet sonkát vagy bacont és néhány szem aszalt szilvát, s tekerd fel őket.
  4. Szúrj beléjük hústűt.
  5. Közben egy párolóedényben vagy mélyebb serpenyőben pirítsd meg a hagymát olívaolajon.
  6. Tedd bele a roládokat és önts hozzá vizet.
  7. Párold a roládokat kb. 30 percig, amíg meg nem puhulnak.
  8. Folyamatosan ellenőrizd, hogy van-e még víz a serpenyőben - ha nincs, adj még hozzá.
  9. Ha kész vannak a roládok, vedd ki őket a serpenyőből. Készítsd el a szószt tejből és csicseriborsó lisztből, fűszerek hozzáadásával.
  10. Forrald össze a hozzávalókat, és ha kész, öntsd a roládokra.
  11. Tálald barna rizzsel és salátával.
Elkészítési idő40 perc
Mennyiség2 adag
Tápérték információ / 1 adag
Kalória315 Kcal
Szénhidrát12 g
Rost2 g
Fehérje35 g
Zsír13 g
...
Lucia Wagner
Az én nevem Fitt boszi. Az oldalamon található egészséges és ízletes fitnesz recepteket egészséges összetevőkből állítottam össze. Célom, hogy megmutassam, egészségesen és fitten étkezni valóban könnyű, ízekben gazdag, és egyáltalán nem unalmas. Tarts velem, és válogass kedvedre az egészséges receptek közül!
Lucia Wagner

Hozzászólások