Lisztmentes Túrós-Epres Muffin

Próbáld ki ezt a könnyű gluténmentes és lisztmentes túrós-epres muffint hozzáadott liszt és cukor nélkül. Ínycsiklandó, töltött desszert lesz belőle, mely fehérjében gazdag. Akár egészséges, teljes értékű reggeliként is fogyaszthatod.

A muffin vagy cupcake alapvetően sült teasütemény, ízletes mázzal díszítve. Ez a egészséges túrós-epres változat nem tartalmaz lisztet, cukrot és olajat, táplálkozási szempontból értékes és rendkívül könnyen elkészíthető. A tészta érett banánból, túróból, tojásból, datolyából, fahéjból és mandulalisztből áll. Ez utóbbit megvásárolhatod készen, vagy egyszerűen elkészítheted otthon a mandula finomra őrlésével. A cupcakes dekormáza ismét túróból készül, ezúttal édes eperrel és ha szeretnéd, fehérjeporral. A receptben nem használunk cukrot vagy mézet, természetesen édesíti a banán, a datolya és az eper.

A muffin kellemesen édes és dekoratív desszert, melyet néhány perc alatt elkészíthetünk. Készítsd el őket ebben a egészséges fitnesz verzióban, magas fehérjetartalommal. Biztos vagyok benne, hogy élvezni fogja őket az egész család.

Instrukciók

1. Turmixold össze a banánt, a túrót, a tojásokat, a datolyát, a fahéjat és a mandulalisztet (vagy őrölt mandulát) egy turmixgépben.
2. A kapott tésztát öntsd szilikonos muffin formákba, egészen a tetejükig töltheted őket.
3. Süsd a muffinokat 180 Celsius-fokon (350 °F) körülbelül 30 percig.
4. Mielőtt kivennéd őket a formából, hagyd teljesen kihűlni a süteményeket.
5. A mázhoz keverd össze a túrót és az epret egy turmixgépben.
6. Adhatsz hozzá néhány kanál fehérjeport is – ettől sűrűbb lesz a máz.
7. Öntsd a kapott krémet egy habnyomó zsákba és dekoráld a muffinokat.
8. Tálald azonnal vagy tedd őket a hűtőbe fogyasztásig.