Fit Boszi
Kövess engem
Mango Torta Ricotta Töltelékkel

Mango Torta Ricotta Töltelékkel

Valami friss és egészséges süteményt ennél, trópusi ízvilággal és krémes, de könnyű töltelékkel? Ebben az esetben feltétlenül készítsd el ezt az egészséges mangótortát ricotta töltelékkel. A sütemény ráadásul teljesen lisztmentes, olajmentes és finomított cukortól mentes.

Szeretjük ezt a tortát otthon, és sok blog olvasónak is tetszett. Nem is csoda, ha megnézzük az összetevőket, láthatjuk rögtön, hogy valami rendkívüli. A torta ricotta tölteléket tartalmaz, amely kellemes, különleges ízű és nem olyan nehéz és zsíros, mint a mascarpone vagy a krémsajt. A ricotta töltelék egy kicsit hígabb lesz, ami egyáltalán nem baj, de ha azt szeretnéd, hogy olyan szilárd legyen, mint a mangó réteg, 20 g zselatint adhatsz hozzá.

A tölteléket mézzel édesítjük, a banános alap és az édes mangó biztosítja a máz édes ízét. A mázban ne felejts 100%-os zselatint használni, adalékanyag nélkül, különben nem biztos, hogy megszilárdul. Egy 25 centiméteres tortaformát használtam a fitt mangós süteményemhez. 1 csésze standard térfogata 250 ml.

Miért adjuk hozzá mangót az egészséges étrendünkhöz?

A mangó magas E, C, B-vitamin és karotin tartalommal bír. A C-vitamin erős antioxidáns, ami segít a sejtek regenerálódásában, az A-vitamin védi a nyálkahártyát, a szemünket és a bőrünket, a B-vitamin pedig segít a fehérjeszintézisben, erősíti az idegrendszer működését és nyugodtabban alhatsz tőle. A mangóban olyan ásványi anyagok is megtalálhatók, mint a réz , a magnézium, a mangán, a kálium és a cink, melyek a szép hajhoz és bőrhöz szükségesek, emellett a vörösvértestek képződésében is szerepet játszik. Pozitív hatással van a pajzsmirigy működésre, a magas vérnyomásra és a hormonokra.

Ne is húzzuk tovább az időt, próbáljuk ki ezt a mennyei és egészséges mangótortát ricotta töltelékkel, biztos vagyok benne, hogy Te is imádni fogod.

Összetevők

  • Tészta:
  • 1 ½ csésze apró szemű zabpehely (ajánlom ezt)
  • ½ csésze almaszósz
  • 1 banán
  • 1 csésze dióféle (dió, mandula, mogyoró, kesu) (ajánlom ezeket)
  • 1 tk sütőpor
  • Töltelék:
  • 500g ricotta
  • 230g natúr görögjoghurt
  • 5-6 ek méz
  • Máz:
  • 3 mangó
  • 5 ek víz
  • 1 zacskó (20g) zselatin

Instrukciók

  1. Egy turmixgépben keverd össze a hozzávalókat.
  2. Egy tortafomát bélelj ki sütőpapírral és öntsd bele a tésztát.
  3. Süsd 185 Celsius-fokon(360 °F) 20 percig, amíg arany színű nem lesz.
  4. Sütés után hagyd kihűlni.
  5. Keverd össze a töltelék hozzávalóit, hogy sima keveréket kapj és kend rá a tésztára.
  6. Tedd a tortát a hűtőbe és készítsd el a mázat.
  7. A zselatint vegyítsd a vízzel egy lábosban (kb. 5 percig).
  8. Hámozd meg és magozd ki a mangókat és a turmixgépben pépesítsd.
  9. Folyamatos kevergetés mellett olvaszd meg a zselatint, majd vedd le a tűzről.
  10. Azonnal add hozzá a mangós elegyet és jól keverd át.
  11. Ezt a mázat öntsd a torta tetejére.
  12. A tortát egy éjszakára, de legalább 5 órára tedd hűtőbe.
Elkészítési idő40 perc
Kiadósság8 szelet
Tápérték információ/ 1 szelet
Kalória364 Kcal
Szénhidrátok41 g
Rost5 g
Fehérjék16 g
Zsír15 g

Még több kapcsolódó receptért, kattints az alábbi kategóriákra

RostdúsGluténmentesMagas Fehérjetartalmú Zab Receptek
Fitt boszi vagyok. Ezeket az egészséges és ízletes fitnesz recepteket egészséges összetevőkből állítottam össze. Az a célom, hogy megmutassam, egészségesen és fitten étkezni valóban könnyű, ízletes és nem unalmas. Tarts velem, és válogass kedvedre az egészséges receptek közül!
Lucia Wagner

Kommentek