Marcipános-Gyümölcsös Kosárkák

Ennek a receptnek köszönhetően lassan igazi cukrásznak is felcsaphatsz, hiszen egyszerűen és szeretettel tudsz majd édes és isteni finom marcipános-gyümölcsös kosárkákat készíteni.

Az egészséges marcipán könnyen elkészíthető otthon, csak 3 alapösszetevőre van szükség: hántolt mandula, kókuszolaj és folyékony édesítőszer (például méz). Ez a lágy édesség Olaszországból származik, és már az ókorban is nagyon finom süteményeket készítettek belőle. A marcipán legfontosabb összetevője a mandula, mely nagy barátja a szervezetünknek a cukorbetegség elleni küzdelemben, hozzájárul a szívünk, a csontjaink, és az agyunk egészségéhez, és segít a fogyásban is. Nem kell félni az édes marcipántól, mert egészséges módon elkészíthető.

Ez a desszert friss gyümölcsszósszal - amely olyan erdei gyümölcsökből áll, mint például a szamóca, a málna és a fekete áfonya -, egészséges, lédús, és vitaminokkal és tápanyagokkal gazdagítja ezeket a marcipán-gyümölcskosárkákat. A kosarak nagyszerűek és gyorsan elkészíthetők, ha valami nagyon finom édességet ennél, vagy különleges desszerttel kínálnád szeretteidet. Továbbá hideg napokon forró itallal kísérve fantasztikus hangulatú, nyugtató légkört teremtenek.

Instrukciók

1. Turmixold össze a mandulát, az olvasztott kókuszolajat és a mézet, amíg a lehető leghomogénebb elegyet nem kapod.
2. Nyomkodd a marcipánt szilikon muffin forma aljába, vagy más szilikon formába és tedd a mélyhűtőbe.
3. Közben készítsd el a gyümölcsszószt – melegítsd össze a gyümölcsöt és a vizet egy edényben 3 percig majd botmixerrel turmixold össze, vagy nyomd össze villával.
4. Add hozzá a zselatinport, szükség szerint az édesítőt és tedd vissza a tűzre.
5. Még mielőtt el kezdene forrni, vedd le a tűzről.
6. Hagyd kihűlni a gyümölcsszószt és aztán töltsd bele a marcipán kosárkákba.
7. Tedd a kosárkákat hűtőbe legalább 8 órára, fogyasztás előtt gyümölccsel díszítheted.