Fit Boszi
Kövess engem
Egészséges Epres-Mangós Panna Cotta

Egészséges Epres-Mangós Panna Cotta

Édes és könnyű - pont ilyen ez az egészséges panna cotta eper- és mangó réteggel, amely egy igazán játékos desszert mind a szemed, mind az ízlelőbimbóid számára. Ez a változat ráadásul csak 200 kcal és akár 15 g fehérjét tartalmaz adagonként.

A fitt és egészséges epres-mangós panna cotta az egyik kedvenc desszertem, különösen nyáron. Szerintem Téged is elvarázsol majd a gazdag citrom ízű krém, az egzotikus mangó és a szamóca ellenállhatatlan kombinációja. Az olasz panna cotta hagyományos receptjének alapja a nehéz és édes tejszín. De ezt mi okosan kicserélhetjük görög joghurtra, ricotta-val kombinálva, így rögtön megszabadulhatunk egy hatalmas adag zsírtól, ill kalóriától, és ugyanakkor kap a panna cottánk egy extra adag fehérjét. A joghurtréteg édesítéséhez csak egy kis mézet használunk, vagy ha szükséges, helyettesíthetjük stevia-val, és meg is születik az egészséges desszertünk, ami teljesen cukormentes.

Nyűgözd le a barátaitad és családodat ezzel az elegáns, ugyanakkor egészséges és fitt desszerttel, amely 15 perc alatt el is készíthető.

Összetevők

  • 7 eper
  • 2 ek zselatin
  • 2 ek víz
  • ⅓ mangó
  • 50g ricotta
  • 150g görög joghurt
  • 2 ek méz (ajánlom ezt)
  • 1 tk citromhéj (ízlés szerint)

Instrukciók

  1. Keverd össze a ricottát, a joghurtot, az édesítőt és a citromhéját, majd helyezd a hűtőbe.
  2. Egy kis edényben keverj össze 1 kanál zselatnint és 2 kanál vizet, majd hagyd besűrűsödni (kb. 5 perc).
  3. Turmixold simára a mangót.
  4. 5 perc után a felmelegített zselatinhoz forgasd hozzá a mangópépet, majd hagyd kihűlni.
  5. Az epres réteg elkészítéséhez turmixold össze az epreket 1 kanál zselatinnal turmixgépben.
  6. Rétegezd mind a három réteget csészékbe és legalább 5 órán át tartsd hűtőben.
  7. A panna cottát díszítsd friss gyümölcsökkel vagy kakaóbabbal.
Elkészítési idő15 perc
Mennyiség2 adag
Tápérték információ / 1 adag
Kalória200 Kcal
Szénhidrát22 g
Rost1 g
Fehérje15 g
Zsír4 g
...
Lucia Wagner
Az én nevem Fitt boszi. Az oldalamon található egészséges és ízletes fitnesz recepteket egészséges összetevőkből állítottam össze. Célom, hogy megmutassam, egészségesen és fitten étkezni valóban könnyű, ízekben gazdag, és egyáltalán nem unalmas. Tarts velem, és válogass kedvedre az egészséges receptek közül!
Lucia Wagner

Hozzászólások