Nyers Lime-Avokádó Torta (Gluténmentes)

Ez a frissítő, nyers lime-avokádó torta egy könnyű, egyszerű, egészséges, édes-savanyú, sütés nélkül elkészíthető torta minden egészségtudatos édesszájúnak. Ez az ízletes és egészséges nyers sütemény még vegán étrendbe is beilleszthető, ha a mézet juharszirupra cseréljük. Sőt, ezt a süteményt gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatják, mert teljesen lisztmentes és gluténmentes.

Az Avokádónak, ennek a körte formájú gyümölcsnek a fogyasztás mindenkinek javasolt, különösképpen serdülőknek, vérszegényeknek, cukorbetegeknek, és leendő anyukáknak (amikor több vasra van szükség). Egyik előnye lecitin- és réztartalma-, ami szükséges a vörösvértest létrehozásához. Valamint sok B6, E, C vitamint, rostot, vasat, magnéziumot és foszfort tartalmaz és 60%-kal több káliumot, mint a banán. Pozitívan hat az izom-összehúzódásra és a vérnyomásra, az emésztő- és idegrendszer működésére, támogatja az egészséges prosztatát, kiegyensúlyozza a vércukorszintet és segít megőrizni a megfelelő koleszterinszintet. Az avokádó gyulladáscsökkentő hatású, erősíti az immunrendszert, növeli a fertőzésekkel szembeni ellenálló képességet.

A tészta alapját képező dió, datolya és kókuszdió kiváló választás az édesség utáni vágy tápanyag-dús és egészséges csillapítására, ez a süti recept nem veszélyezteti a vékony vonalaidat. Az egészséges lime-avokádó sütemény tökéletesen helyettesíti a klasszikus süteményt, ahol friss és édes tónusok vegyülnek, és csakis egészséges összetevőket használunk, mint például az avokádó, banán, lime, dió és datolya.

Instrukciók

1. Turmixold össze a magvakat, a datolyát és a kókuszreszeléket.
2. Nyomkodd a tésztát egy tortaforma aljába és tedd be a hűtőbe.
3. Mosd el a turmixgépet és turmixold össze a maradék hozzávalókat – avokádó, banán, méz, lime leve és héja - a lime-avokádó mousse-hoz.
4. Alapos turmixolás után kóstold meg a krémet és ízlés szerint tehetsz még bele mézet, vagy lime levet.
5. Ha már megfelelő ízű a mousse, öntsd rá a tésztára.
6. Tedd a tortát a hűtőbe egy éjszakára, vagy legalább 8 órára.
7. Tálalás előtt díszítheted lime-mal és kókuszreszelékkel.