Fit Boszi
Kövess engem
Egészséges Vörösáfonyás-Mandulás Sütemény (Gluténmentes)

Egészséges Vörösáfonyás-Mandulás Sütemény (Gluténmentes)

Ez az isteni és egészséges áfonyás-mandulás sütemény szó szerint elvarázsol a csodálatos ízével és finom textúrájával. Ez a süti is lisztmentes, liszt helyett őrölt zabpelyhet és őrölt mandulát használunk. Az aszalt vörösáfonya édes és lédús felfrissülést biztosít minden falathoz.

Mivel ez a mandulatorta áfonyával meglehetősen laktató, inkább reggelire javaslom kávé vagy tea mellé, de desszertként is szolgálhat egy könnyű ebéd után.

Tápanyagtartalmának köszönhetően a mandulát a diófélék „királyának” is hívják. Olyan fehérjéket tartalmaz, amelyek gyorsan felszívódnak, csak kis mennyiségű szénhidrátot és szép adag egészséges zsírt is rejt magában. Nagy mennyiségű B1, B6 és E vitamin és ásványi anyag tartalma van - kalcium-magnézium, kálium, cink, vas és szelén is megtalálható benne. Ezeknek az ásványi anyagoknak a kombinációja pozitív hatással van a bőrre, a hajra és a körmökre. Ráadásul a mandula kalciumtartalma sokkal magasabb, mint pl. a tejben és a tejtermékekben. A rendszeres mandulafogyasztás erősíti az idegeket, erősíti az izmokat, segít a stressz és a fáradtság elleni küzdelemben, erősíti a fogzománcot, és segít megelőzni a vastagbélrákot.

Próbáld ki ezt a finom áfonyás-mandulás tortát, biztos, hogy Téged is rabul ejt. Mindössze 30 perc alatt elkészül.

Összetevők

  • 1 tojás
  • 1 tojásfehérje
  • 2 ek kókuszolaj/vaj (ajánlom ezt)
  • ⅓ csésze almaszósz
  • 40g aszalt vörösáfonya
  • ½ csésze zabpehely (ajánlom ezt)
  • ½ csésze mandula (ajánlom ezt)
  • egy csipet só
  • 4-5 ek méz
  • 2 tk sütőpor

Instrukciók

  1. Egy turmixgépben daráld le a zabpelyhet a mandulával, amíg finom lisztet nem kapsz, majd öntsd egy tálba.
  2. Ekkor keverd hozzá a maradék száraz hozzávalót.
  3. Ezután forgasd hozzá a tojást, a tojásfehérjét, az almaszószt, a mézet és az olvasztott kókuszolajat vagy vajat, majd keverd el alaposan a tésztát.
  4. Öntsd kis szilikonos sütőformába vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe (kb. 20x20 cm) és süsd 175 Celsius-fokon (345 °F) 18-20 percig.
Elkészítési idő30 perc
Kiadósság6 szelet
Tápérték információ/ 1 szelet
Kalória215 Kcal
Szénhidrátok23 g
Rost3 g
Fehérjék5 g
Zsír12 g
Fitt boszi vagyok. Ezeket az egészséges és ízletes fitnesz recepteket egészséges összetevőkből állítottam össze. Az a célom, hogy megmutassam, egészségesen és fitten étkezni valóban könnyű, ízletes és nem unalmas. Tarts velem, és válogass kedvedre az egészséges receptek közül!
Lucia Wagner

Kommentek