Fitnesz BBQ csirkemell tönköly palacsintával

Fitnesz BBQ csirkemell tönkölypalacsintával - egészséges csirkés ebéd vagy vacsora, melyet az egész család imádni fog. Kényeztesd magad fehérjében gazdag grillezett hússal, ínycsiklandó szószban, tönkölylisztből készült palacsintával. Ha szereted a tortillát vagy a töltött palacsintákat, mindenképp ki kell próbálnod ezt az egészséges receptet.

Ez a házi készítésű tönköly palacsinta nem tartalmaz tojást, tejet vagy élesztőt. A tönkölyliszt gazdag rostokban és fehérjékben, ezek a könnyű palacsinták pedig néhány perc alatt elkészülnek, olaj használata nélkül. Bármivel megtöltheted és feltekerheted, elcsomagolhatod ebédre a munkahelyedre, iskolába vagy akár utazáshoz. Ennek a palacsintának az az előnye, hogy isteni ízű melegen és hidegen egyaránt.

A BBQ csirkemellet nagyon könnyű elkészíteni - a csirkehús az egyik legkönnyebben elkészíthető húsféle. A remek barbecue íz eléréséhez paradicsompürét, Worcestershire szószt, mustárt és mézet fogunk használni ebben a fitt receptben. A hús magába szívja az összes ízt, csodásan puha lesz, és könnyen lehet, hogy még a tányért is lenyalogatja, aki megkóstolja, hogy kiélvezhesse az utolsó cseppet is. Ez a kombináció tökéletes salátához és a tönkölypalacsintához, de szerintem annyira bele fogsz szeretni ebbe a húsos receptbe, hogy még sok más változatban is el fogod készíteni. A húst rizzsel vagy zöldség chips-szel is tálalhatod (ebben az esetben azonban a szószt kissé hígabbra készítsd, hogy legyen mit önteni a köretre).

Instrukciók

1. Hevíts egy evőkanál olajat egy edényben, adj hozzá apróra vágott hagymát és enyhén fonnyaszd meg.
2. Helyezd bele a szeletelt csirkemelleket, forgasd össze, adj hozzá paradicsompürét, fűszereket, ízlés szerint sót, és öntsd fel annyi vízzel, hogy a víz szintje éppen a csirke felett legyen.
3. Párold a húst fedetlenül 20 percig.
4. Ezután add hozzá a Worchester mártást, mézet, ecetet, mustárt, és időnként kevergetve párold, amíg a mártás el nem éri a kívánt állagot és a hús foszlós nem lesz.
5. Egy tálban keverd össze a tönkölylisztet meleg vízzel, tengeri sóval és olívaolajjal.
6. A kapott tésztából formázz golyókat, majd nyújtsd palacsinta formájúvá. Ha a tészta túlságosan ragad, két sütőpapír között is kinyújthatod a palacsintát.
7. Minden palacsintát száraz serpenyőben süss, oldalanként 1-1 percig.
8. 4 nagyobb palacsintát kell kapnod a felsorolt összetevő-mennyiségből.
9. A kész palacsintákat töltsd meg a salátával és csirkével, hintsd meg sajttal, és melegen tálald.