
Lédús Fitt Kókusz Muffin (Liszt Nélkül)
Bemutatom ezt a hihetetlenül finom egészséges kókuszos desszertet, amely a muffinok és a sajttorta ízének kombinációja. Ezek a fitt kókuszos muffinok liszt nélkül szuper szaftosak, egészségesek és nagyon finomak. Reggelire is fogyaszthatóak mindenféle bűntudat nélkül.
Ehhez a recepthez csak 4 összetevőre van szükség - a főszerep a kókuszreszeléké, majd jön a tojás, méz és natúr joghurt - használhatsz klasszikus vagy görög joghurtot. Én a görög joghurtot javaslom, mert a muffinunk így teltebb és fehérjedúsabb lesz. A tápértékek tekintetében elég jók a számok - 1 muffin csak 4 g szénhidrátot és 9 g fehérjét tartalmaz, ami, úgy gondolom, nagyszerű egy ilyen ízletes kókuszos desszerthez, így könnyen beilleszheted őket te is az egészséges étrendedbe vagy diétádba.
A receptben 1 evőkanál mézet használok, de ha inkább édesebb desszerteket szeretnél, adj hozzá 2 kanállal, vagy édesítheted a muffinokat steviaval (így könnyedén megalkothatod alacsony szénhidrát tartalmú desszertedet). Azt javaslom, hogy a gluténmentes kókusz muffinjaidat szilikon formában süsd, a klasszikus formához vagy a papírformához ragadhatnak.
Ha szereted a kókuszos és a lédús desszerteket, biztosan élvezni fogod ezt is. És hogy motiváljalak kicsit arra, hogy előkészítsd őket, és megmutassam, hogy mennyire rendkívül egyszerű ezeknek a fitt kókuszos muffinoknak az elkészítése, készítettem Neked egy video-receptet is.
Összetevők
- 2 tojás
- 40g kókuszreszelék (ezt ajánlom)
- 200g natúr görög joghurt
- ¼ tk. sztívia vagy 1 ek méz
Instrukciók
- Keverj össze minden hozzávalót egy tálban és öntsd a tésztát muffin formákba. (vagy egyéb sütő kelyhekbe)
- Süsd 180 Celsius-fokon 20-25 percig.
- Vedd ki a muffinokat a sütőből, amikor a tetejük már kemény.
- Hagyd hűlni, majd vedd ki őket a formából.
Elkészítési idő | 30 perc | |
Kiadósság | 4 adagok |
Tápérték információ/ 1 adag | ||
Kalória | 138 Kcal | |
Szénhidrátok | 4 g | |
Rost | 2 g | |
Fehérjék | 9 g | |
Zsír | 9 g |