Meleg bab- és avokádósaláta (3 hozzávalóból)

Meleg bab- és avokádósaláta, amelyet 3 alapvető hozzávalóból 5 perc alatt elkészíthet. Imádom az ilyen gyors és egyszerű recepteket, és ez biztosan helyet kap a kedvenceim között. Próbáld ki, biztos vagyok benne, hogy te is felveszed majd a kedvenceid közé ezt a babos-avokádós receptet – nemcsak az íze, hanem a tápértéke miatt is. Egészséges zsírokat, fehérjéket, rostokat és komplex szénhidrátokat tartalmaz, kiegyensúlyozott arányban. A saláta másik nagy előnye, hogy allergiásoknak is alkalmas – tejtermék-, glutén- és diófélék-mentes.

Ezt a receptet egy barátomtól kaptam, amiért nagyon hálás vagyok, mert nemcsak finom, hanem táplálkozási szempontból is értékes. És az a tény, hogy 5 perc alatt elkészíthető, mindenképpen hatalmas előny. Akár sietsz, akár nincs kedved főzni, pillanatok alatt elkészíthetsz egy egészséges babos vacsorát. Friss kenyérrel vagy anélkül is tálalhatod. Én általában provence-i fűszereket, fűszerek és vaj keverékét vagy őrölt fekete borsot használok ebben a receptben. A tálaláskor borsóhajtásokkal díszítettem.

Tipp: A receptben feltétlenül használj stájer tökmagolajat, ne a klasszikus fajtát. Íze eltér a klasszikusétól – jellegzetes, diós, mégis finoman enyhe, egyszerűen finom! Tökéletesen illik a babhoz és az avokádóhoz.

A stájer tökmagolaj színe sötétzöldtől sötétvörösig terjed, gazdag E-vitaminban, telítetlen zsírsavakban és más értékes tápanyagokban, amelyek hozzájárulnak a szív, a bőr és az általános egészség megőrzéséhez. Olyan tökfajtából készül, amelynek magjai héj nélküliek. Az olaj salátákban és levesekben is finom, de különböző ételek, például burgonya, hús és még fagylalt ízesítésére is kiváló.

Instrukciók

1. Szűrjük le a babot, öblítsük le, és melegítsük fel (mikrohullámú sütőben vagy gyorsan egy edényben).
2. Ezután adjuk hozzá a felaprított avokádót, enyhén sózzuk és borsozzuk, végül meglocsoljuk a salátát tökmagolajjal.