Fit Boszi
Kövess engem
Congee - kínai rizs zabkása sóval

Congee - kínai rizs zabkása sóval

Hallottál már Congee-ről? A Congee egy hagyományos kínai rizskása, amelyet sósan készítenek és krémes állagú. Tálalhatjuk különféle köretekkel, például tojással, hússal, gombával, sült zöldségekkel vagy diófélékkel. Remek étel vacsorára, gombával és tojással kombinálva, ezt szeretem a legjobban.

Többféle elékszítési módja is van, és az egyes eljárások eredménye az étel állagától függően változik. Kétféle módon próbálkoztam, és ez az egyszerűsége és az elkészítés gyorsasága miatt volt nyerő számomra. A gyömbéres rizs érdekes ízt ad, ezért mindenképpen javaslom a hozzáadását, függetlenül attól, hogy milyen köretet választasz.

Ebben a receptben SOS Classic rizst használtam, ami ideális rizottóhoz és rizspudinghoz vagy zabkásához. Főzés után gyönyörű krémes állagot kapott.

Jó étvágyat kívánok !

Összetevők

  • 200 g rizs SOS Classic (ajánlom ezt)
  • 700 ml húsleves (csirke vagy zöldség)
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 cm frissen reszelt gyömbér
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • 1 teáskanál olaj
  • újhagyma
  • Választható feltét:
  • Tojás (kemény, puha vagy tükörtojás)
  • Darált csirke vagy sertéshús
  • Sült gomba (gomba vagy Shitake)
  • Diófélék, zöldfűszerek

Instrukciók

  1. Öntsük fel vízzel a rizst, és hagyjuk állni 20 percig.
  2. Ezután a rizst lecsepegtetjük, felöntjük a húslevessel, szójaszósszal, olajjal, sózzuk, és hozzáadjuk a finomra reszelt gyömbért.
  3. Főzzük a rizst, időnként megkeverve, fedő alatt, lassú tűzön körülbelül 40 percig.
  4. Ha túl sok húslevest szív fel, adhatunk hozzá még vizet. A kapott konzisztenciának sűrűnek és krémesnek kell lennie.
  5. Congee-t apróra vágott újhagymával megszórva, válogatott feltéttel tálaljuk.
Elkészítési idő60 perc
Mennyiség4 adag
Tápérték információ /
Kalória100 Kcal
Szénhidrát100 g
Rost100 g
Fehérje100 g
Zsír100 g
...
Lucia Wagner
Az én nevem Fitt boszi. Az oldalamon található egészséges és ízletes fitnesz recepteket egészséges összetevőkből állítottam össze. Célom, hogy megmutassam, egészségesen és fitten étkezni valóban könnyű, ízekben gazdag, és egyáltalán nem unalmas. Tarts velem, és válogass kedvedre az egészséges receptek közül!
Lucia Wagner

Hozzászólások