Csirkemell borsóval, cukkinivel, kukoricával és mozzarellával

Egyszerű és gyors hétvégi fogás minden elfoglalt nőnek, akinek az egész családot ízletes és egészséges ebéddel kell ellátnia, de nincs fél óránál több ideje a konyhára. Ez a fitt csirkemell borsóval, cukkinivel, kukoricával és mozzarellával fél óra alatt elkészül, és a magas fehérjetartalmának köszönhetően az egész család számára elég laktató lesz. Másrészt csak kevés zsírt és kalóriát tartalmaz, így diétás étrendbe is jól illeszkedik.

Tálald rizzsel, kuszkusszal, bulgurral vagy burgonyával. Ehhez a recepthez nem kell különleges konyhai tudás, tényleg mindenki megbirkózik vele. A csirkemellet egész sor különböző íz veszi körül, amit a zöldségek, a mozzarella és a fűszerek szabadítanak fel. Miért is ne próbálnád ki még ma ezt a rafinált és ízletes receptet, amit tálalhatsz egészséges ebédként vagy akár vacsoraként is.

Nincs kész ebéded a munkahelyedre, és nem akarsz este főzni? Itt a megoldás. Készítsd el magadnak ezt az ízletes csirkemellet borsóval, cukkinivel, kukoricával és mozzarellával, és vidd magaddal a munkába. Vegyél egy kis száraz kuszkuszt, és öntsd le forró vízzel a munkahelyeden, közvetlenül ebéd előtt. Íme, kész is a tápláló, egészséges és nagyon finom ebéd. És mindez mindössze néhány perc alatt. Jó étvágyat!

Instrukciók

1. Olvassz fel kókuszolajat egy mély, tapadásmentes serpenyőben.
2. Add hozzá az apróra vágott csirkemellet, és kis lángon pirítsd meg.
3. Amikor lassan kezd aranyszínűre sülni, add hozzá az apróra vágott cukkinit, borsót és kukoricát.
4. Sózd, borsozd ízlés szerint.
5. Amikor a csirkemell elkészült, vedd le a serpenyőt a tűzről, add hozzá a mozzarellagolyókat és a paradicsomot, és még melegen tálald.