Fit Boszi
Kövess engem
Csokoládés-Ricottás Mousse

Csokoládés-Ricottás Mousse

Isteni ricottás desszert, magas fehérjetartalommal, akár reggelire is. Ez a csokoládés-ricottás mousse tápérték tartalmában kiegyensúlyozott és karakteres csokoládés ízű.

Ebben az ízletes és egészséges receptben az összetevők szokatlan kombinációjával játsszunk: ricotta, tojásfehérje, méz és kakaó. Ahogy látod, a csokoládés-ricottás mousse egyáltalán nem igényel különleges összetevőket, és elkészítése sem bonyolult. A felvert tojásfehérje csodálatos, finom könnyedséget és térfogatot ad a mousse-hoz, és a ricotta lágyítja a desszertet különleges és gazdag ízével. Ezenkívül mindkét összetevő gazdag fehérjeforrást jelent, így tökéletes lehet edzés előtti vagy utáni édes kényeztetésként. Ha a tojásfehérjét forró víz felett vered kemény habbá, elkerülheted a nyers tojás fogyasztása után esetlegesen előforduló szövődményeket.

A legfinomabb kakaós íz elérése érdekében javaslom a holland kakaót, természetesen cukor nélkül. Használhatsz mézet a csokoládés-ricottás mousse édesítésére, vagy ha csökkenteni szeretnéd a szénhidrátok és a cukor mennyiségét a receptben, akkor bátran használj steviát vagy xilitet. A legideálisabb tápérték elérése érdekében ajánlom alacsony zsírtartalmú ricotta használatát. 2 csésze ricotta 500 g-ot, és 6 adagot jelent a receptben.

A csokoládé-ricotta mousse-t banán- és kakaóbab darabokkal vagy más friss gyümölcsökkel is díszíthetjük. A mousse hidegen a legjobb, pihentesd fogyasztás előtt hűtőben.

Összetevők

Instrukciók

  1. Egy turmixgépben keverd össze a ricottát, az édesítőt és a kakaót, amíg csomómentes nem lesz.
  2. Egy fazék forró víz felett melegítsd át a tojás fehérjét (kb. 3 percig).
  3. Ezután habosítsd a tojást kézi habverővel, minél keményebb lesz a hab, annál jobb.
  4. Ha nem akar összeállni, adj hozzá egy csipet sót.
  5. A tojásfehérjét óvatosan forgasd a ricottához és keverd homogénre a habot.
  6. Kanalazd a mousse-t tálkákba és hűtsd legalább 3 órán keresztül.
Elkészítési idő15 perc
Mennyiség6 adag
Tápérték információ / 1 adag
Kalória166 Kcal
Szénhidrát18 g
Rost1 g
Fehérje11 g
Zsír7 g
...
Lucia Wagner
Az én nevem Fitt boszi. Az oldalamon található egészséges és ízletes fitnesz recepteket egészséges összetevőkből állítottam össze. Célom, hogy megmutassam, egészségesen és fitten étkezni valóban könnyű, ízekben gazdag, és egyáltalán nem unalmas. Tarts velem, és válogass kedvedre az egészséges receptek közül!
Lucia Wagner

Hozzászólások