Fit Boszi
Kövess engem
Egészséges Csicseriborsó Gnocchi (Gluténmentes)

Egészséges Csicseriborsó Gnocchi (Gluténmentes)

Egyszer mindenki életében eljön a pillanat, hogy megkóstolja. A Gnocchi igazi szláv étel. A képzeletedben már talán pirítod is a szalonnát a serpenyőben, és a juhsajt íze is ott van már a nyelveden. Aztán azt mondod: Ezúttal lehetne egészségesebb.

Készítettem neked egy egészséges gluténmentes csicseriborsó gnocchi receptet, mert szeretlek, és egy ízletes, egészséges és könnyű fogás új alternatíváját szeretném nyújtani. Ehhez a gnocchihoz csak 4 összetevőre lesz szükségünk.

A csicseriborsó valódi fehérje bomba, és talán már ismered is a varázsát más formájából (pl. szendvicskrémek vagy saláták). Laktat és sok rostot rejt magában, ami az emésztésünket támogatja. Továbbá az egészséges gluténmentes csicseriborsó gnocchi a fő összetevőjének köszönhetően tartalmazza a szükséges adag vasat, és gluténérzékenyek is fogyaszthatják, mivel gluténmentes.

Ez a gluténmentes csicseriborsó gnocchi enyhén mogyorós ízvilágú, és a hagyományis gnocchihoz képest sokkal több fehérjét, rostot, vitaminokat, ásványi anyagokat és kevesebb szénhidrátot tartalmaz. Elkészítheted sós és édes formában is - tálalhatsz hozzá juhsajtot, és -túrót, cottage cheese-t és földimogyorót, vagy kiváló minőségű lekvárt. Csicseriborsólisztet készíthetsz otthon turmixgép segítségével, vagy megvásárolhatod az interneten vagy a nagy szupermarketekben is.

Összetevők

  • 1 csésze csicseriborsó liszt
  • ½ csésze víz
  • 1 tojás
  • egy csipet só

Instrukciók

  1. Egy edényben keverd össze a csicseriborsó lisztet a vízzel és a tojással.
  2. A tészta nem lesz olyan sűrű, mint a megszokott, de ez épp így jó.
  3. Forrald fel a vizet, adj hozzá sót.
  4. A tésztát tedd a vágódeszkára, tedd a forró víz felé és apró darabokat vágj a vízbe egy kés segítségével.
  5. Addig főzd, amíg a víz tetejére fel nem jönnek a gnocchik (kb. 2-3 perc).
  6. Ha kész, csöpögtesd le és melegen tálald a választott feltéttel.
Elkészítési idő8 perc
Kiadósság2 adagok
Tápérték információ/ 1 adag
Kalória214 Kcal
Szénhidrátok22 g
Rost5 g
Fehérjék14 g
Zsír6 g
Fitt boszi vagyok. Ezeket az egészséges és ízletes fitnesz recepteket egészséges összetevőkből állítottam össze. Az a célom, hogy megmutassam, egészségesen és fitten étkezni valóban könnyű, ízletes és nem unalmas. Tarts velem, és válogass kedvedre az egészséges receptek közül!
Lucia Wagner

Kommentek