Fitt Tiramisu

Egészséges Tiramisu alacsonyabb kalória- és zsírtartalommal, isteni, házi készítésű, zablisztből és mandulalisztből készült piskótával. Az íze csodálatos, és utána biztosan nem lesz lelkifurdalásod!

Te ismersz olyat, aki nem szereti a tiramisut? Szerintem nincs olyan ember a bolygón. :) Egy biztos, én magam is odavagyok érte - ebből a desszertből egy egész tállal meg tudnék enni egy ültő helyemben... bár lehet, hogy ezzel nem kéne dicsekednem.:) Ez ösztönzött viszont arra, hogy előálljak egy diétás és egészséges tiramisu recepttel, ami tápanyagokban gazdag, és nyugodtan elnasizhatok belőle akár egy nagyobb adagot is.

Ez a fitnesz tiramisu liszt nélkül készül, és nem fogsz benne magas zsírtartalmú mascarponét sem találni, amely gyakori összetevője ennek az ízletes olasz desszertnek. Ennek ellenére az íze mennyei és bűnbe ejtően kényeztető. A Mascarponét alacsony zsírtartalmú görög joghurttal helyettesítettem, amely hiába alacsony zsírtartalmú, mégis krémes és tele van fehérjével is. A piskóta zabból és mandulából készül, amelyek rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok. Olaj helyett almapürét használtam a piskótában. Ha tovább szeretnéd csökkenteni a desszerted szénhidrát- és kalóriatartalmát, akkor a recept által előírt édesítőszernek csak a felét használd fel, vagy adhatsz a desszerthez egy csipet sztíviát, esetleg xilitet.

Ne várj egyetlen percet sem, próbáld ki ezt az egyszerű, egészséges fitt tiramisu receptet még ma.

1 csésze = 250 ml

Instrukciók

1. Daráld a mandulát és a zabot finom lisztté.
2. Add hozzá a finomra őrölt lisztedhez a maradék száraz hozzávalókat, majd keverd bele az összes többi hozzávalót.
3. Öntsd a kapott tésztát egy sütőpapírral bélelt formába (kb. 20x20 cm), és süsd a piskótát 20 percig 180°C-on, amíg aranybarna nem lesz.
4. Sütés után hagyd kihűlni.
5. Közben egy tálban keverd össze a görög joghurtot 3 evőkanál mézzel és vanília kivonattal.
6. Kóstold meg a krémet, és ha nem elég édes, adj hozzá még egy kanál édesítőszert vagy steviát.
7. A kihűlt piskótát vágd ketté, vagy akár kisebb darabokra is vághatod.
8. Helyezd a piskóta egy részét egy tál aljára (ugyanabba, amiben sült vagy kisebbe), csepegtesd meg főzött kávéval, és kenj rá egy réteg krémet.
9. Ismételd a tiramisu rétegezését, amíg el nem használod az összes piskótát és krémet.
10. Végül hintsd meg a tiramisut átszitált kakaó- vagy karobporral.