Fit Boszi
Kövess engem
Egyszerű rizottó céklával és kecskesajttal

Egyszerű rizottó céklával és kecskesajttal

Finom és egyszerű krémes rizottó céklával és kecskesajttal, amelyet szervírozhatsz önmagában, vagy például vajon párolt lazaccal is. Ne félj a cékla ízétől ebben az ételben, a kecskesajtnak köszönhetően nagyon finom és lágy lesz, és meg fog lepni ennek a színes fogásnak a kellemes ízvilága. A cékla rizzsel és kecskesajttal igazán érdekes kombináció. Ha fogyni szeretnél, vagy egészségesen táplálkozol, lelkiismeret-furdalás nélkül elmerülhetsz ebben az egyszerű és tápláló, céklás és kecskesajtos rizottó receptben.

Főzd meg a céklát héjastól, így több tápanyagot fog magában tartani. A céklának köszönhetően a rizs gyönyörű, vöröses-rózsaszínes színt és új ízek egész sorát nyeri. A picit csípős aromájú, sós, krémes ízű kecskesajt pedig pont ideális ehhez az egészséges rizottóhoz. Tálalhatod kedvenc salátáddal, rukkolával, újhagymával vagy spenóttal, de csodásan passzol ez a krémes rizottó köretként párolt lazachoz vagy grillezett csirkemellhez is. Mi itthon ezt a fitt céklás kecskesajtos rizottót fel is vettük az egészséges családi étlapunkra.

Próbáld ki ezt az egyszerű céklás rizottót, és mindenképp kínáld meg vele a gyerekeket is. Ki ne örülne egy ilyen színkavalkádnak a tányérján, a klasszikus unalmas fehér rizs helyett?

1 csésze = 250 ml

Összetevők

  • 2 csésze rizs (ezt ajánlom)
  • 4 csésze zöldség alaplé
  • 250 g főtt cékla
  • 2 hagyma
  • 1 ek olívaolaj (ezt ajánlom)
  • 200 g lágy kecskesajt
  • tengeri só
  • őrölt bors

Instrukciók

  1. Egy mély edényben hevíts olajat, és pirítsd üvegessé az apróra vágott hagymát.
  2. Add hozzá a rizst, rövid ideig pirítsd össze a hagymával, és öntsd rá a zöldséglevest.
  3. Főzd benne puhára a rizst.
  4. Mielőtt a rizs készre fő, keverd bele a finomra vágott, főtt céklát.
  5. Ha kész a céklás rizs, jöhet hozzá a kecskesajt is.
  6. Fűszerezd a rizottód sóval és őrölt fekete borssal.
  7. A rizottót tálalhatod rukkola salátával vagy bébipenóttal meghintve, de kínálhatsz mellé például párolt lazacot is.
Elkészítési idő30 perc
Kiadósság4 adagok
Tápérték információ/ 1 adag
Kalória298 Kcal
Szénhidrátok29 g
Rost4 g
Fehérjék13 g
Zsír15 g
Fitt boszi vagyok. Ezeket az egészséges és ízletes fitnesz recepteket egészséges összetevőkből állítottam össze. Az a célom, hogy megmutassam, egészségesen és fitten étkezni valóban könnyű, ízletes és nem unalmas. Tarts velem, és válogass kedvedre az egészséges receptek közül!
Lucia Wagner

Kommentek