Fit Boszi
Kövess engem
Fitt spenótos palacsinta túróval és füstölt lazaccal

Fitt spenótos palacsinta túróval és füstölt lazaccal

Nyam-nyam-nyam! Egyenesen imádom ezt a csodálatos és fitt spenótos palacsintát túróval és füstölt lazaccal, attól a pillanattól, amikor először kóstoltam. Ez az ízkombináció hihetetlenül ízletes, már-már függőséget okoz. Egyszerűen muszáj kipróbálni!

Féltem, hogy nehézkes lesz ezt a palacsintát elkészíteni, de valójában nagyon egyszerű. Maguk a spenótos palacsinták percek alatt elkészülnek, és utána már csak meg kell tölteni őket. A teljes recept elkészítése nem tartott tovább 40 percnél. És minden perce megérte. Alig várom, hogy újra elkészítsem! A recept itthon is óriási siker volt. És mivel a palacsintatészta egészséges, a recept remek tápértékekkel bír - fehérjében, rostokban és különféle nyomelemekben gazdag, míg a teljes adag kevesebb, mint 600 kcal.

Ha Neked vagy a családban valakinek tojásallergiája van, egyszerűen kihagyhatod a tojásokat. A spenótos palacsinta tojás nélkül is remek. Csak arra figyelj, hogy fordításkor ne szakadjon el. És ha kedvet kapsz a recept egy kicsit kevésbé diétás változatához, akkor a túró felét krémsajtra cserélheted - a töltelék krémesebb és még finomabb lesz.

A megtöltött palacsintákat vékony karikákra is vághatod, nyársakra tűzve kínálhatod, mint egészséges és finom vendégváró falatot. Nemcsak az íze, hanem a kinézete is el fog varázsolni mindenkit.

A megadott alapanyagokból 6 nagy palacsinta készül, ami 2 bőséges adag.

Összetevők

  • 300g kiolvasztott spenótpüré
  • 130g teljes kiőrlésű tönköly- vagy hajdinaliszt (ezt ajánlom)
  • 200-250ml tej
  • 1 tojás
  • 1/2 tk. só
  • 1 ek. olaj (a sütéshez)
  • a töltelékhez:
  • 250g lágy túró (vagy krémsajt)
  • csipetnyi só (ajánlom ezt)
  • 150g szeletelt füstölt lazac

Instrukciók

  1. Egy tálban keverd össze a kiolvasztott spenótot tetszés szerinti liszttel, sóval, 20 ml tejjel és tojással. Ha a tészta túl sűrű, adj hozzá még 50ml tejet.
  2. Kanalazz a palacsintatésztából egy-egy adagot felhevített, olajjal kikent serpenyőbe, és süsd a palacsintákat 2-2 percig mindkét oldalukon. A maradék tésztát időről időre keverd át a tálban, hogy a liszt ne üljön az aljára.
  3. Miután elkészültek a palacsinták, kenj a palacsinták egyik oldalára sózott túrót. Ezután mehetnek rá a füstölt lazacdarabok.
  4. Tekerd fel a palacsintákat, melyek így készen is állnak a tálalásra. Ez a palacsinta melegen a legjobb.
Elkészítési idő40 perc
Mennyiség2 adag
Tápérték információ /
Kalória561 Kcal
Szénhidrát53 g
Rost13 g
Fehérje49 g
Zsír14 g
...
Lucia Wagner
Az én nevem Fitt boszi. Az oldalamon található egészséges és ízletes fitnesz recepteket egészséges összetevőkből állítottam össze. Célom, hogy megmutassam, egészségesen és fitten étkezni valóban könnyű, ízekben gazdag, és egyáltalán nem unalmas. Tarts velem, és válogass kedvedre az egészséges receptek közül!
Lucia Wagner

Hozzászólások