Fokhagymás sült spárga fetával és kesudióval

Tökéletes sült spárga fokhagymaágyon fetával és kesudióval, amelyet önmagában is tálalhatsz könnyű vacsoraként, délutáni snackként, vagy halak vagy húsok mellé köretként. Ha önmagában fogyasztod, szívből ajánlom, hogy vörös szőlővel tálald. Ez a kombináció mennyei, a recept pedig nagyon egyszerű. A feta sajt, a ropogósra sült és fűszerezett spárga és a ropogós diófélék szépen kiegészítik ezt a fehérjében gazdag tavaszias fogást. Ha szereted a spárgát, biztosan nem utoljára fogod elkészíteni ezt a fitt receptet.

A spárga nagyon értékes vitamin- és ásványi anyagforrás, amely jótékony hatással van a szervezetre. Alacsony szénhidrát- és zsírtartalmához képest számottevő vizet, fehérjét és rostot tartalmaz, ami miatt könnyen emészthető, laktató, ugyanakkor nem terheli meg a gyomrot. Magas a béta-karotin, az E- és C-vitamin, valamint a B-vitamin tartalma, emellett jelentős mennyiségű káliumot, cinket, vasat, kalciumot és magnéziumot is rejt magában. És ez csak néhány azon kincsek közül, amit ez a szuperélelmiszer tartalmaz.

Sütőben sütve csodás, selymes ízt ad, fetasajttal kombinálva pedig tényleg mennyei. Én leginkább önmagában vagy az említett vörös szőlővel kínálom, de bátran próbáld ki egészséges köretként, például marhahúshoz, ha a család úgy igényli. Dobd fel az étkezésed egy igazi vitaminbombával.

Instrukciók

1. Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat a préselt fokhagymával, a borssal és a tengeri sóval.
2. Öblítsd le a spárgát, és tedd egy sütőpapírral bélelt sütőlapra.
3. Kenegesd meg a spárgát az elkészített szósszal, és szórd meg morzsolt fetával.
4. Süsd a spárgát 10 percig 220 fokon, majd jöhet rá a kesudió szórás, és süsd további 5 percig 190 fokon.
5. A dió kellemesen ropogós lesz, a spárga pedig nagyszerűen átsül.
6. Tálalás előtt meglocsolhatod az elkészült spárgát citromlével.