Fit Boszi
Kövess engem
Ízletes Csirkés-Spenótos Rizottó

Ízletes Csirkés-Spenótos Rizottó

Ha egy ízletes csirkés rizottó receptet keresel, akkor jó hírem van: épp most bukkantál rá. Ez az egészséges csirkés rizottó spenóttal az egyik legjobb, amit valaha ettem. A magas fehérjetartalom (35g adagonként) mellett az alacsony kalóriatartalma is szívmelengető.

A rizottó tökéletes választás, ha túl elfoglalt vagy, vagy ha nem akarsz sok időt tölteni a konyhában. Elkészítése könnyű, mondhatni néhány perc alatt megvagyunk vele, így a kezdő mesterszakácsok is könnyedén boldogulni fognak vele. Annak ellenére, hogy sajt egyáltalán nincs benne, ez a fitt rizottó csodásan krémes. A trükk abban rejlik, hogy a rizst nagyobb mennyiségű folyadékban, alacsony lángon, és lassabban főzzük. Ha még gazdagabb ízvilágot szeretnél a rizottódnak adni, víz helyett főzheted a rizst húsleves alaplében is.

Javaslom, hogy barna rizzsel készítsd el a receptet, mert az több rost- és fehérjetartalommal, valamint alacsonyabb glikémiás indexel rendelkezik, mint a fehér társa, de természetesen másféle rizst is használhatsz, kedved szerint. Ha jól esne, akkor akár gombát és kukoricát is keverhetsz hozzá.

Próbáld ki ezt az ízletes csirkés rizottót ebédre vagy vacsorára, egész biztosan imádni fogod.

Összetevők

  • 500g csirkemell
  • 2 csésze barna rizs (ezt ajánlom)
  • 200g friss spenót
  • 3 ek vaj
  • 1 hagyma
  • 4 csésze víz
  • 1 csésze tej
  • 2 tk tengeri só
  • ⅓ tk őrölt fekete bors
  • ½ tk fokhagyma por
  • egy csipet koriander
  • kukorica (opcionális)
  • gomba (opcionális)

Instrukciók

  1. Készítheted a rizottódat wok-ban, tapadásmentes edényben, vagy mély serpenyőben is.
  2. Tégy 3 evőkanál vajat a serpenyőbe és hagyd megolvadni.
  3. Pirítsd a hagymát aranyszínűre.
  4. Add hozzá a felkockázott húst és keverd össze.
  5. Önts rá egy csésze vizet és főzd kb. 10 percig.
  6. Ezután add hozzá a megmosott spenótot és keverd, amíg meg nem fonnyad.
  7. Ha szeretnéd, adj hozzá kukoricát és aprított gombát.
  8. Egy másik edényben tedd fel a rizst 3 csésze vízzel és 1 csésze tejjel.
  9. Fűszerezd sóval és ízlés szerint fűszerekkel, majd keverj rajta egyet és főzd, amíg minden vizet felszív.
  10. Ha szükséges, adj hozzá még vizet. Akkor jó, ha a végén a rizs puha és picit ragadós.
Elkészítési idő60 perc
Kiadósság4 adagok
Tápérték információ/ 1 adag
Kalória356 Kcal
Szénhidrátok24 g
Rost3 g
Fehérjék35 g
Zsír11 g
Fitt boszi vagyok. Ezeket az egészséges és ízletes fitnesz recepteket egészséges összetevőkből állítottam össze. Az a célom, hogy megmutassam, egészségesen és fitten étkezni valóban könnyű, ízletes és nem unalmas. Tarts velem, és válogass kedvedre az egészséges receptek közül!
Lucia Wagner

Kommentek