Fit Boszi
Kövess engem
Kókuszos Banános Kenyér (Cukormentes, gluténmentes)

Kókuszos Banános Kenyér (Cukormentes, gluténmentes)

Könnyed kókuszlisztes banán kenyér, glutén és cukor nélkül. Egyéb édesítőszert sem tartalmaz, és az egészségügyi előnyök mellett rendkívül jól laktat. Ebben a finom és különösen egészséges reggeli kenyérben biztosan megszereted majd a kókusz és a banán kombinációját.

A kókuszlisztnek köszönhetően az egész recept rostokban gazdag, természetesen gluténmentes és kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a klasszikus búzaliszttel készült banán kenyér. A másik nagy előnye, hogy nincs szükség cukrra vagy más édesítőszerre az édesítéshez, a tésztában található banánja gondoskodik minderről. Ha esetleg nincsen otthon kókuszliszted, akkor ajánlom, hogy mielőbb szerezz be egy zacskóval - nagyon egészséges, ízletes, sokkal kevesebbet kell használnod belőle a receptekben, mint más lisztek esetén. Ezen kívül számos kókuszlisztből készülő receptet találhatsz honlapomon, amelyeket szintén érdemes kipróbálni. Ez az egészséges kókuszlisztes kenyér édes banánnal egyértelműen az egyik nagy kedvencem közé tartozik.

A kókuszliszt a kókusz őrölt húsából készül. Alig van benne szénhidrát, ellenben gazdag rostokban, és rengeteg folyadékot tud felszívni. Két kanálnyi kókuszliszt 6 g rostot, csak 1,5 g zsírt és 3,5 g fehérjét tartalmaz. Minden recept tápértékét javítja! A kókuszliszt egyik legnagyobb előnye, hogy nem kell olyan sokat használni belőle, mint más lisztekből. Általános szabály, hogy ¼ csésze kókuszliszt felér 1 csésze bármilyen liszthez. A kókuszlisztnek köszönhetően a süteményeid egészségesek, puhák és könnyűek lesznek. A kókuszliszt gluténmentes, így könnyebb feldolgozni, jól telít és nem vágyódsz utána édességre. Segít a fogyásban és tisztántartja a szerveidet!

Összetevők

  • 3 érett banán
  • 3 ek olvasztott kókuszolaj (ajánlom ezt)
  • 60 ml tej
  • 4 tojás
  • ½ csésze kókuszliszt
  • ¼ csésze chia mag (ajánlom ezt)
  • 50g mazsola/vörös áfonya
  • 2 tk sütőpor
  • 1 tk fahéj

Instrukciók

  1. Egy turmixgépben keverd össze a banánokat a tejjel, a tojással és a kókuszolajjal, amíg sima, csomómentes nem lesz.
  2. Egy tálban keverd össze a kókuszlisztet, a chia magokat, a sütőport, a mazsolát és a fahéjat.
  3. Ezután a két keveréket öntsd össze és hagyd összeállni 5 percig.
  4. Ezt a tésztát öntsd egy szilikonos kenyérsütő formába vagy egy sütőpapírral kibélelt tepsibe és süsd 150 Celsius-fokon (300 °F) 50-60 percig, amíg a beleszúrt hústűt tisztán nem tudod kihúzni.
  5. Mielőtt felvágnád, hagyd kihűlni.
  6. Ez a kenyér ízletes, ha megkened különböző vajakkal, magvajakkal, jó minőségű lekvárral, mézzel, vagy egymagában.
Elkészítési idő70 perc
Kiadósság8 szelet
Tápérték információ/ 1 szelet
Kalória225 Kcal
Szénhidrátok18 g
Rost9 g
Fehérjék8 g
Zsír11 g
Fitt boszi vagyok. Ezeket az egészséges és ízletes fitnesz recepteket egészséges összetevőkből állítottam össze. Az a célom, hogy megmutassam, egészségesen és fitten étkezni valóban könnyű, ízletes és nem unalmas. Tarts velem, és válogass kedvedre az egészséges receptek közül!
Lucia Wagner

Kommentek