Fit Boszi
Kövess engem
Kókuszos-lime csirke curry leves

Kókuszos-lime csirke curry leves

Gyere és próbáld ki ezt az egzotikus tökéletességet leves formájában. A kókuszos-lime csirke curryleves elkápráztat hihetetlen ízével. Pontosan olyan az íze, mint ha étteremben ennéd, ugyanakkor meglehetősen egyszerű elkészíteni. Tehát ha meg akarod változtatni a levesrepertoárt, mindenképpen mentsd el a receptjét. Szerintem rendszeresen fogod készíteni :)

Azt javaslom, hogy a felsorolt összetevők közül egyiket se hagyd ki a receptből. Némelyikhez nehezebb hozzáférni, de mindegyiket beszerezheted egy helyen (egzotikus vagy ázsiai boltban), például egy nagy szupermarket egyik sarkában, mint a Tesco. És legtöbbjük már a kisebb szupermarketekben is elérhető.

Ez a csirke curryleves Basmati rizst is tartalmaz, aminek köszönhetően még érdekesebb a szerkezete és az íze, ráadásul jól telít. Ebben az egzotikus receptben SOS Basmati rizst használtam, ami csodálatos illatú és remek állagú.

Mi itthon már első kóstolásra beleszerettünk ebbe a levesbe, gyertek, próbáljátok ki Ti is. Hiszem, hogy a család minden tagját elvarázsolod vele.

Összetevők

  • 500 g csirkecomb (csont és bőr nélkül)
  • 130 g SOS Basmati rizs
  • 400 ml kókusztej (dobozból)
  • 1,5 l víz
  • 1 dl olívaolaj
  • 1 hagyma
  • 1 teáskanál só
  • 1/2 póréhagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 lime (leve és héja)
  • 2 tk curry fűszerek
  • 3 evőkanál édes chilis
  • petrezselyem szósz

Instrukciók

  1. Egy nagyobb lábosban, forró olajban üveges megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát.
  2. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymagerezdeket, curry borsot és keverjük egy percig.
  3. Ezután hozzáadjuk a felszeletelt csirkemellet, és időnként megkeverve 10 percig pároljuk.
  4. Ezután felöntjük vízzel, kókusztejjel, hozzáadjuk a rizst, a lime levét és héját, a sót, a chili szószt, a levest kb. 20 percig lassú tűzön főzzük.
  5. Végül a leveshez adjuk az apróra vágott póréhagymát, petrezselymet és már tálalhatjuk is.
Elkészítési idő40 perc
Kiadósság6 adagok
Tápérték információ/ 1 adag
Kalória100 Kcal
Szénhidrátok100 g
Rost100 g
Fehérjék100 g
Zsír100 g
Fitt boszi vagyok. Ezeket az egészséges és ízletes fitnesz recepteket egészséges összetevőkből állítottam össze. Az a célom, hogy megmutassam, egészségesen és fitten étkezni valóban könnyű, ízletes és nem unalmas. Tarts velem, és válogass kedvedre az egészséges receptek közül!
Lucia Wagner

Kommentek