Marhahús sárgaborsó pürével és spárgával

Ízletes és egészséges ebéd vagy vacsora - marhahús sárgaborsó pürével és spárgával. A recept összetevői ízükben tökéletesen harmonizálnak, és az étel tápanyagtartalma kiegyensúlyozott. A spárga és a sárgaborsó ezt a fitt fogást megfelelő adag rosttal, fehérjével, vitaminokkal és ásványi anyagokkal látja el, és a recept a nagyszerű íz mellett igazán laktató is.

Készítsd el ezt az ízletes, színes és egészséges ebédet vagy vacsorát. Az elkészítése tényleg nagyon egyszerű, és az íze is megéri a melót. A szakértelemmel fűszerezett marhahús a paradicsompürével tökéletesen kiegészíti a borsópüré ízvilágát. Ebből az ételből eddig a pontig egyetlen dolog hiányzik - a ropogós, zöld, sült spárga a gazdag ízével. Úgyhogy dobjuk is mellé. :)

Ez a marhahús recept borsópürével és spárgával nem tartalmaz tejet, tojást, diófélét vagy glutént, emellett rostokban gazdag. Ezért tökéletes mindazok számára, akik ételallergiában szenvednek. Magas fehérjetartalmával és kedvező tápértékével minden egészséges étel-rajongónak izgalmas választás. Ha kezdesz kifogyni az ötletekből, mi legyen ebédre vagy vacsorára, ami egészséges is, próbáld ki ezt az ételt, biztosan nem fogod megbánni.

Instrukciók

1. Öblítsd le a borsót, tedd egy főzőedénybe, és öntsd fel kétszer annyi vízzel.
2. Enyhén sózd meg a borsót, fedd le az edényt, és főzd 40-60 percig, amíg teljesen megpuhul, puding állagúra. Időnként keverd meg a sárgaborsót, nehogy leragadjon.
3. Egy másik edényben pirítsd meg a finomra vágott hagymát egy teáskanál olajon.
4. Add hozzá a felkockázott marhahúst, keverj rajta egyet, és add hozzá a paradicsompürét, 100 ml vizet, szójaszószt, sót, fokhagymaport, paprikát és egy csipet őrölt feketeborsot.
5. A lefedett húst időnként megkeverve 30-40 percig párold. Ha szükséges, adj hozzá még vizet.
6. Süsd meg a spárgát, amíg a borsó és a hús főnek. Mosd meg és fektesd a szárakat egy tepsibe.
7. Enyhén sózd, borsozd a spárgát, és süsd 15 percig 180°C-on.