Fit Boszi
Kövess engem
Sárgarépás-Petrezselymes “Spagetti” Bazsalikomos Pestoval

Sárgarépás-Petrezselymes “Spagetti” Bazsalikomos Pestoval

Valami gyors, egészséges és ízletes ételre vágysz, de nincs tésztád otthon? A receptjeimnek köszönhetően nemcsak az egészséges táplálkozást tanuljuk meg, hanem a rendelkezésre álló alapanyagok játékos felhasználását is. Ha van otthon sárgarépa és petrezselyemgyökér, inspirálódhatsz ezzel az ízletes és egészséges recepttel.

A sárgarépás-petrezselymes tészta bazsalikomos pestóval egy egyszerű növényi alternatívája a klasszikus tésztáknak, és ha szereted a pesto finom ízét, biztosan értékelni fogod ezt a receptet. Próbáld ki ezt a táplálkozási szempontból értékes és igazán egészséges növényi spagettit.

A Bazsalikomos pesto az olasz konyha elválaszthatatlan része, és az olaszok jól tudják, miért jó. Gazdag ízét a szűz olívaolajnak, a bazsalikomnak, az emésztést és tesünk vitalitását is támogató diónak, a fokhagyma és a parmezán karakteres, összetéveszthetetlen és egészséges kombinációjának köszönheti.

Ezt az alacsony szénhidráttartalmú zöldségtésztát, bazsalikomos pestóval azok is értékelni fogják, akik diétáznak, és ezt a finomságot sonkával, tonhallal vagy reszelt sajttal tehetjük teljessé. Ez egy nagyszerű és egyszerű növényi vacsora, délutáni snack vagy ebéd. Javaslom a spirálos szeletelő használatát, hogy a zöldségeket könnyedén spagetti formájúvá vágjuk.

Összetevők

  • 500g sárgarépa
  • 250g petrezselyemgyökér
  • 100g sajt (ízlés szerint)
  • Pesto:
  • 2 gerezd fokhagyma
  • ¼ csésze dió (ajánlom ezeket)
  • 2 csésze friss bazsalikom
  • ½ csésze extra szűz olívaolaj
  • ½ csésze reszelt parmezán
  • só és bors (ízlés szerint)

Instrukciók

  1. Egy reszelő vagy hámozó segítségével hámozd meg és reszeld le a répát és a petrezselyem gyökeret "spagettinek".
  2. Egy tumixgépben keverd össze a többi hozzávalót, kivéve a borsot és a sót, amíg csomómentes állagot nem kapsz.
  3. Ezután fűszerezd sóval és borssal ízlés szerint.
  4. Keverd össze a pestót az előkészített zöldségekkel, szórd meg reszelt sajttal és tálald.
  5. A maradék pestót tedd hűtőbe egy zárható dobozban.
Elkészítési idő15 perc
Kiadósság4 adagok
Tápérték információ/ 1 adag
Kalória445 Kcal
Szénhidrátok10 g
Rost6 g
Fehérjék10 g
Zsír40 g
Fitt boszi vagyok. Ezeket az egészséges és ízletes fitnesz recepteket egészséges összetevőkből állítottam össze. Az a célom, hogy megmutassam, egészségesen és fitten étkezni valóban könnyű, ízletes és nem unalmas. Tarts velem, és válogass kedvedre az egészséges receptek közül!
Lucia Wagner

Kommentek