Brokkolisaláta áfonyával és mákkal

Brokkolisaláta áfonyával és mákkal - elsőre furcsa kombinációnak tűnik, igaz? Bízz bennem, csodálatos íze van, és mindenkinek csak ajánlani tudom, hogy próbálja ki. A saláta kiváló önmagában is, de köretként is jól szolgál húsos receptek mellé.

Készíts brokkolisalátát nyers brokkoliból. Kiváló, és én személy szerint sokkal jobban szeretem a nyers brokkolit, mint a főttet. Mindenképpen próbáld ki, ha még soha nem volt nyers brokkoli a salátádban.

Ez a egészséges saláta brokkolival önmagában is tökéletes, de hús mellé köretként is tálalhatod, marhahússal vagy csirkével is ideális. A legjobb ízvilágot kb. 2 órányi hűtőben pihenés után éri el. Tálalás előtt szívesen adok hozzá diót is, ami elképesztő ropogósságot kölcsönöz a salátának. A legjobb tápérték tartalom érdekében használj alacsony zsírtartalmú natúr görög joghurtot, amely igazi fehérjebomba, ugyanakkor kevés zsírt és kalóriát ad a salátához.

Ez az egyszerű és egészséges brokkolisaláta áfonyával és mákkal rengeteg vitamint, ásványi anyagot és rostot is tartalmaz. Gyere, próbáld ki te is!

Instrukciók

1. Egy nagyobb tálban keverd össze a joghurtot a citromlével, mézzel és őrölt mákkal.
2. Mosd meg a brokkolit és az almát, tisztítsd meg és vágd apróra.
3. Mosd meg az áfonyát is, és add hozzá az elkészített joghurtos öntethez az apróra vágott brokkolival és almával együtt.
4. Keverd össze jól a salátát, és tálald azonnal, vagy pihentesd 1-2 órát hűtőben. Tálalás előtt megszórhatod a tetejére aprított dióval.