Brokkolisaláta áfonyával és mákkal
Brokkolisaláta áfonyával és mákkal - elsőre furcsa kombinációnak tűnik, igaz? Bízz bennem, csodálatos íze van, és mindenkinek csak ajánlani tudom, hogy próbálja ki. A saláta kiváló önmagában is, de köretként is jól szolgál húsos receptek mellé.
Készíts brokkolisalátát nyers brokkoliból. Kiváló, és én személy szerint sokkal jobban szeretem a nyers brokkolit, mint a főttet. Mindenképpen próbáld ki, ha még soha nem volt nyers brokkoli a salátádban.
Ez a egészséges saláta brokkolival önmagában is tökéletes, de hús mellé köretként is tálalhatod, marhahússal vagy csirkével is ideális. A legjobb ízvilágot kb. 2 órányi hűtőben pihenés után éri el. Tálalás előtt szívesen adok hozzá diót is, ami elképesztő ropogósságot kölcsönöz a salátának. A legjobb tápérték tartalom érdekében használj alacsony zsírtartalmú natúr görög joghurtot, amely igazi fehérjebomba, ugyanakkor kevés zsírt és kalóriát ad a salátához.
Ez az egyszerű és egészséges brokkolisaláta áfonyával és mákkal rengeteg vitamint, ásványi anyagot és rostot is tartalmaz. Gyere, próbáld ki te is!
Összetevők
- 500g brokkoli
- 200g áfonya
- 250g natúr görög joghurt
- 1 alma
- 2 ek. őrölt mák (ezt ajánlom)
- 2 ek. citromlé
- 1 ek. méz
- dió (opcionális) (ezt ajánlom)
Instrukciók
- Egy nagyobb tálban keverd össze a joghurtot a citromlével, mézzel és őrölt mákkal.
- Mosd meg a brokkolit és az almát, tisztítsd meg és vágd apróra.
- Mosd meg az áfonyát is, és add hozzá az elkészített joghurtos öntethez az apróra vágott brokkolival és almával együtt.
- Keverd össze jól a salátát, és tálald azonnal, vagy pihentesd 1-2 órát hűtőben. Tálalás előtt megszórhatod a tetejére aprított dióval.
| Elkészítési idő | 15 perc | |
| Kiadósság | 4 adagok |
| Tápérték információ/ 1 adag | ||
| Kalória | 164 Kcal | |
| Szénhidrátok | 21 g | |
| Rost | 7 g | |
| Fehérjék | 11 g | |
| Zsír | 3 g | |