Egészséges Meggyes-Citromos Omlós Süti (Crumble)

Az édes és a savanyú ízek remek kombinációja, a ropogós zabpehellyel és magvakkal együtt biztosan kedvére lesz majd az egész családnak! Ez egy igazán egyszerű meggyes sütirecept, az egyik személyes kedvencem mind közül. Nem tartalmaz finomított cukrot, és csak egy pici mézzel édesítjük.

Ha arra ébredsz egyik reggel, hogy valami édeset ennél, akkor ez a recept tökéletes lesz mondjuk hétvégi reggeli gyanánt, és biztos vagyok benne, hogy a család sem fogja bánni ezt az isteni újítást. Alternatív megoldásként ez a recept akár desszertként is szolgálhat. A crumble receptje különösen akkor tud jól jönni, ha már érettebb gyümölcseid vannak otthon.

Ez az omlós süti melegen a legjobb, de hidegen is isteni. Emellett a hűtőszekrényben több napig is eláll, és még az ízét is megtartja.

Ha még sosem próbáltál crumble receptet, ne várj tovább, biztos vagyok benne, hogy nem fogod megbánni. Ha éppen nincs meggyszezon, akkor másik kedvenc gyümölcsöddel is elkészítheted (például szilvával, sárgabarackkal, almával vagy körtével), de használhatsz akár fagyasztott gyümölcsöt is.

Ha gluténmentesen szeretnéd elkészíteni a sütidet, használhatsz például mandulalisztet a tönköly- vagy teljes kiőrlésű liszt helyett.

Instrukciók

1. Egy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat.
2. Lassan forgasd hozzá az olvasztott kókuszsírt és a mézet. Alaposan keverd össze.
3. Készítsd el a tölteléket egy másik tálban: keverd össze a kimagozott meggyet (vagy más gyümölcsöt), a citromlevet, a citrom héját, a kanálnyi keményítőt és a vanília kivonatot.
4. Oszlasd szét a gyümölcsöt egy sütőformában, majd jöhet rá a crumble tészta.
5. Süsd 180 Celsius-fokon (350 °F) 40-45 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.