Fit Boszi
Kövess engem
Egészséges Répás Sütemény

Egészséges Répás Sütemény

Házi sárgarépás sütemény szilva töltelékkel mindig is nagy kedvencem volt. Ez az egészséges répás sütemény a módosított verziója a tradicionális répás süteménynek, melyben szilvalekvár található. A csicseriborsónak köszönhetően több fehérjét és rostot tartalmaz és nincs benne cukor vagy telítetlen zsírsav.

A recept nagyon egyszerű és biztos vagyok benne, hogy élvezni fogod az igencsak kedvező táplálkozási értékeit is. Ez a sütemény összeségében alacsony zsírtartalommal rendelkezik (csak 3 gramm darabonként), mivel a zsírok nagy része, ami mondjuk a klasszikus receptben megtalálható, az itt ebben a változatban almaszósszal és a banánnal van helyettesítve. A lekvárt készíthetjük egyszerű szárított szilvából, ami biztosítja a cukrot a süteményben. És ez egy újabb hatalmas előnye ennek a receptnek a klasszikus változathoz képest - alacsonyabb szénhidrát- és kalóriatartalom.

Ha esetleg nem lenne otthon csicseriborsó, liszted, akkor nyugodtan lecserélheted teljes kiőrlésű liszttel, csak győződj meg róla, hogy a tészta állaga elég vastag és könnyen nyújtható marad.

Próbáld ki az egészséges és fitt sárgarépa süteményt, például egy hétvégi reggeli részeként vagy vidd magaddal a munkába, esetleg az iskolába.

Összetevők

  • 2 érett banán
  • 5 ek almaszósz
  • 250g csicseriborsó liszt
  • 320g teljes kiőrlésű liszt
  • 1 sütőpor
  • 2 ek olvasztott kókuszolaj (ajánlom ezt)
  • Lekvár:
  • 50g aszalt szilva
  • 4 datolya
  • 3 ek víz
  • 250g sárgarépa

Instrukciók

  1. Először készítsd el a lekvárt.
  2. Helyezd a szilvát, a datolyát és a vizet egy tálba, majd forrald fel.
  3. Keverd össze és nyomkodd folyamatosan egy villával, amíg a hozzávalók lekvárszerűvé nem válnak.
  4. Ha a keverék már sima és félig besűrűsödött, tedd félre a lekvárt és hagyd kihűlni.
  5. Egy keverőedényben vegyítsd a répát, a banánokat, az almaszószt, és a kókuszolajat, amíg sima tésztát nem kapsz.
  6. Öntsd a keveréket egy edénybe, add hozzá a csicseriborsó lisztet, a teljes kiőrlésű lisztet, a sütőport és formázz tésztát belőle.
  7. Ha a tészta túl ragadós és puha, adj hozzá még teljes kiőrlésű lisztet.
  8. Ha kész a tészta, egy sodrófa segítségével nyújtsd ki, vágj kockákat belőle, tégy a közepükbe ½ teáskanálnyi lekvárt. Majd hajtsd be a széleiket és szurkáld meg egy villa segítségével.
  9. A répás süteményeket tedd egy sütőpapírral kibélelt tepsibe és süsd egy 180 Celsius-fokra (350 °F) előmelegített sütőben 25-33 percig (a sütőtől és a tészta méretétől függően). Ha túlsütöd, ropogósabb lesz. 20 perc után teszteld egy hústű segítségével. Ha tisztán ki tudod húzni, nincs rajta tésztacsík, akkor a sütemény elkészült.
  10. Tálalás előtt melegítsd fel.
Elkészítési idő50 perc
Kiadósság15 adagok
Tápérték információ/ 1 adag
Kalória182 Kcal
Szénhidrátok27 g
Rost5 g
Fehérjék7 g
Zsír3 g
Fitt boszi vagyok. Ezeket az egészséges és ízletes fitnesz recepteket egészséges összetevőkből állítottam össze. Az a célom, hogy megmutassam, egészségesen és fitten étkezni valóban könnyű, ízletes és nem unalmas. Tarts velem, és válogass kedvedre az egészséges receptek közül!
Lucia Wagner

Kommentek