
Egészséges Saláta Mangóval
Könnyű, frissítő és ízletes, egészséges saláta mangóval, melyet készíthetsz hajdina, kuszkusz, bulgur vagy quinoa felhasználásával, aszerint, hogy mi van otthon, vagy hogy melyik a kedvenced. A mangó, a többi titkos összetevővel együtt, különleges és ellenállhatatlan ízt ad ennek az egészséges salátának. Ha te is a mangó szerelmese vagy, mindenképpen próbáld ki ezt az egzotikus hangulatú, alacsony kalóriatartalmú salátát.
A mangót nemcsak kiváló íze miatt imádjuk, azért is, mert tele van ásványi anyagokkal, vitaminokkal és antioxidánsokkal. Magas A-, E-, C-, B-vitamin-tartalma és jótékony hatása van a pajzsmirigyre, a magas vérnyomásra és a hormonokra. A salátánkhoz pedig édes, játékos ízével és színével járul hozzá a hajdina, kuszkusz vagy quinoa kísérőjeként.
Ezt a fitt salátát bármikor elkészítheted a nap folyamán - tökéletesen alkalmas reggelire vagy könnyű, édes vacsorára. A cottage cheese-nek köszönhetően a saláta tele van fehérjével, és magas a rosttartalma is. Tápértékei a választott összetevők függvényében változnak. A kalkulációban hajdinával számoltam. A Hajdina ** magas fehérjetartalmú, rostban gazdag, ásványi anyagokat és rutint tartalmaz, ami kedvező hatást gyakorol a vérerekre és a vénákra. A **Kuszkusz tápértéke kiegyensúlyozott és könnyen emészthető. Cukorbetegek, magas vérnyomással és magas koleszterinnel küzdő emberek számára megfelelő táplálék. A Quinoa a búza gluténmentes alternatívája. Sok esszenciális aminosavat, valamint sok rostot és vasat tartalmaz.
Válaszd akár a hajdinát, kuszkuszt vagy quinoát ennek az egészséges mangós salátának az elkészítéséhez, így is, úgy is tele lesz az egészségedre gyakorolt pozitív hatásokkal és ellenállhatatlan ízekkel :)
Összetevők
- 80 g hajdina, kuszkusz, bulgur vagy quinoa (ezt ajánlom)
- 1 mangó
- 250 g cottage cheese
- 2 evőkanál méz (vagy juharszirup)
- 2 evőkanál kókuszreszelék (ezt ajánlom)
- mazsola, diófélék (opcionális) (ezt ajánlom)
- 1/4 teáskanál fahéj (ezt ajánlom)
Instrukciók
- Főzd meg a hajdinát, kuszkuszt, bulgurt, vagy quinoát vízben a csomagolás útmutatója szerint.
- Ha megfőtt, szűrd és öblítsd le folyó víz alatt, majd tedd félre, hadd hűljön.
- Darabold a megtisztított mangót finomra és vegyítsd a többi alapanyaggal egy nagy tálban.
- Tálalhatod azonnal, vagy lehűtve.
Elkészítési idő | 15 perc | |
Kiadósság | 2 adagok |
Tápérték információ/ 1 adag | ||
Kalória | 400 Kcal | |
Szénhidrátok | 65 g | |
Rost | 7 g | |
Fehérjék | 27 g | |
Zsír | 5 g |