
Egzotikus Kókuszos-Ananászos Quinoa
Kiváló és különösen egészséges, tápanyagokban gazdag reggeli vagy tízórai, egzotikusan elkészítve. Szó szerint imádom a quinoát ebben a formában. Ez egy rendkívül egyszerű recept, amit különösen akkor ajánlok, ha még nem próbáltad korábban a quinoát, de nyitott vagy valami újdonságra. Remélem, hogy ez az egzotikus, ananásszal és kókusszal megbolondított quinoa recept a Te arcodra is mosolyt fog csalni reggelente :)
Egy adagja barátságos 343 kcal-t tartalmaz, s biztos vagyok benne, hogy jól is fogsz lakni tőle, hála az egészséges zsíroknak, a magasabb fehérje- és rosttartalomnak.
A quinoa jelenleg az egyik legnépszerűbb szuperélelmiszer a piacon, és az érdeklődés iránta egyre csak nő. Íme néhány nagy előnye:
• nem tartalmaz glutént, így azok számára is megfelelő, akik gluténmentesen étkeznek
• tele van tápanyagokkal, egy kevés quinoa is képes eltelíteni
• gazdag rostban, fehérjében (12-22%), esszenciális zsírsavakban, vitaminokban, ásványi anyagokban (béta-karotin, C-vitamin, E-vitamin, folsav, thiamin, riboflavin, kalcium, vas, kálium, cink, magnézium)
• a rendszeres fogyasztása csökkenti a szívroham, az elhízás és a 2-es típusú diabétesz kockázatát, emellett csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet
Dobozos vagy konzerves kókusztejet is használhatsz (ez utóbbi esetben a kása krémesebb és zsírokban gazdagabb lesz).
Összetevők
- ½ csésze víz
- 1-2 ek méz (ajánlom ezt)
- 2 ek kókusztej
- 50g ananász
- 2 ek kókuszreszelék (ezt ajánlom)
- ¼ csésze quinoa (ezt ajánlom)
Instrukciók
- Főzd meg a quinoát a szokásos módon - önts ½ csésze vizet az ¼ csésze quinoára és főzd körülbelül 10 percig, vagy amíg fel nem szívja a vizet.
- Ha kész, öntsd a quinoát egy tálba és add hozzá a kókusztejet és mézet.
- Ha nem szeretnéd édesíteni a quinoát, nem kell, rajtad áll.
- A végén add hozzá a felkockázott ananászt (lehetőleg frisset) és szórd meg kókuszreszelékkel.
Elkészítési idő | 15 perc | |
Kiadósság | 1 adag |
Tápérték információ/ 1 adag | ||
Kalória | 343 Kcal | |
Szénhidrátok | 55 g | |
Rost | 5 g | |
Fehérjék | 8 g | |
Zsír | 12 g |