Fit Boszi
Kövess engem
Sütőtök Gnocchi Csirkével és Sajtszósszal

Sütőtök Gnocchi Csirkével és Sajtszósszal

Próbáld ki ezt az ízletes csirkemelles receptet sütőtökös gnocchival, egyszerű sajtmártással. Alig több, mint 30 perc alatt meg is leszel mindennel. A végeredmény pedig egy isteni, egészséges és táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott fogás lesz.

Ha nincs a sütőtöknek szezonja, akkor a gnocchikat édesburgonyából is el tudod készíteni. A csicseriborsó liszt finom diós ízű, mindemellett fehérjével és rosttal gazdagítja az ételt. Ha azonban nincs otthon csicseriborsó liszt, a teljes kiőrlésű lisztet javaslom. Az alapreceptet az egyszerű paprikás sajtmártás még jobban feldobja, és mindössze 3 extra összetevőt igényel.

Ezek a csodálatos sütőtökös gnocchi gombócok glutén- és tojásmentesek, így gluténérzékenységben és tojásallergiában szenvedők számára is fogyasztható. Nagyszerű édeskés ízű, ami jól megy más édes, illetve sós ételekhez. Fogyaszthatod hússal, önmagában aprított magvakkal, paradicsomszósszal, áfonyaszósszal vagy tejföllel.

Összetevők

  • 400g csirkemell
  • fűszerek (ízlés szerint)
  • 1 tk kókuszolaj (ezt ajánlom)
  • Gnocchi:
  • 200g sütőtök püré (vagy édesburgonya püré)
  • 1 csésze csicseriborsó liszt
  • 1 ek őrölt lenmag (ezt ajánlom)
  • ¼ tk tengeri só
  • egy csipet őrölt fekete bors
  • Szósz:
  • ½ csésze tej
  • 1 csésze reszelt sajt
  • ½ tk piros paprika

Instrukciók

  1. Egy edényben keverd össze a gnocchi hozzávalóit.
  2. Ha a tészta túl ragadós, adj hozzá még egy kevés csicseriborsó lisztet.
  3. Hagyd pihenni a tésztát 5 percig, majd formálj belőle hosszú, vékony roládokat, majd vágd őket apró darabokra.
  4. helyezd a gnocchikat lobogó vízbe.
  5. Akkor kész, ha feljön a víz felszínére.
  6. A lecsöpögtetett gnocchikat ezután pirítsd át kókuszolajon, amíg meg nem barnulnak egy kicsit.
  7. Mosd meg a csirkemellet, vágd fel, majd grillezd, amíg aranyszínű nem lesz.
  8. Fűszerezd (steak fűszerrel vagy sóval, borssal).
  9. A szósz elkészítése nagyon egyszerű - keverd össze a tejet, a reszelt sajtot és a piros paprikát egy fazékban.
  10. Főzd a szószt, amíg a sajt meg nem olvad és a szósz be nem sűrűsödik.
Elkészítési idő35 perc
Kiadósság2 adagok
Tápérték információ/ 1 adag
Kalória635 Kcal
Szénhidrátok30 g
Rost10 g
Fehérjék74 g
Zsír18 g
Fitt boszi vagyok. Ezeket az egészséges és ízletes fitnesz recepteket egészséges összetevőkből állítottam össze. Az a célom, hogy megmutassam, egészségesen és fitten étkezni valóban könnyű, ízletes és nem unalmas. Tarts velem, és válogass kedvedre az egészséges receptek közül!
Lucia Wagner

Kommentek