Egyszerű grillezett csirkemell bazsalikommal és eperrel
Csirke, eper, saláta, bazsalikom és balzsamecet - az összetevők ellenállhatatlan kombinációja ebben az egyszerű, ízletes és egyben diétabarát receptben: fitt, grillezett csirkemell bazsalikommal és eperrel.
A fitt grillezett csirkemell bazsalikommal és eperrel alacsony szénhidráttartalmú, fehérjében gazdag étel, amely ráadásul viszonylag alacsony zsír- és kalóriatartalmú. Ennek a fogásnak egy adagja kevesebb, mint 300 kcal-t és 7 g szénhidrátot tartalmaz, másrészt **akár 40 gramm fehérjét. Bátran tálalhatod magában, de ha szeretnéd, adhatsz hozzá még egy kis salátát, quinoát, rizst vagy sült burgonyát.
Ez a könnyű fogás különösen nagyszerű nyáron, amikor természetes módon csökkenteni kívánjuk az étrendünkben lévő ételek mennyiségét, és inkább a könnyebb ételeket választjuk. Alternatív megoldásként vacsorára is elfogyaszthatod - nem nehéz a gyomornak, ugyanakkor kellemesen megtölti a pocakot.
Grillezheted a csirkét serpenyőben, vagy szabadtéren, pl. elektromos grillen. Azonban ne süsd túl sokáig, nehogy kiszáradjon.
Az egyszerű grillezett csirkemell bazsalikommal és eperrel isteni fogás, ezért mindenképpen próbáld ki, mondjuk, amikor legközelebb csirkére vágysz. És semmiképp ne felejtsd ki belőle a balzsamecetet! Jó étvágyat :)
Összetevők
- 300 g csirkemell
- 2 tk kókuszolaj (vagy olívaolaj) (ezt ajánlom)
- 2 gerezd fokhagyma
- 1/2 tk tengeri só
- 1/2 tk őrölt bors
- 300 g eper
- maréknyi bazsalikom levél
- spenót/salátalevél
- 3 ek balzsamecet
Instrukciók
- Grillserpenyőben melegíts fel 1 teáskanál olajat, és enyhén pirítsd át rajta a préselt fokhagymagerezdeket.
- Grillezd meg a serpenyőben a vékonyra szeletelt csirkemellet, kb. 3 percig mindkét oldalukon, aranybarnára.
- Sózd és ízesítsd a húst ízlésed szerint.
- Keverj össze egy tálban egy teáskanálnyi olvasztott kókuszolajat, balzsamecetet, apróra vágott bazsalikomot, valamint megtisztított és felszeletelt epret.
- A grillezett csirkemelleket spenót- vagy salátaleveleken tálalhatod, és az elkészített epres-bazsalikomos keverékkel kínáld.
| Elkészítési idő | 15 perc | |
| Kiadósság | 2 adagok |
| Tápérték információ/ 1 adag | ||
| Kalória | 285 Kcal | |
| Szénhidrátok | 7 g | |
| Rost | 4 g | |
| Fehérjék | 40 g | |
| Zsír | 7 g | |