Gluténmentes Fekete Babos Brownie Áfonyával, Kókusszal és Magvakkal

Ettél már valaha egészséges bab brownie-t? Ha nem, feltétlenül próbáld ki ezt a különleges finomságot, a gluténmentes fekete bab browniet. Egész biztosan élvezni fogod Te is ezt az egészséges desszertet liszt és vaj nélkül.

Miután kidolgoztam ezt az egészséges brownie-t, és a kóstolásra került a sor, a végén elmondtam mindenkinek, hogy babból készült a brownie - senki sem akart hinni nekem. Természetesen kicsit szilárdabb állagú, mint a klasszikus légies brownie, de senki nem érezte a bab ízét. Mindenkinek nagyon ízlett, és végül örömmel vittek egy jó adag hüvelyest a testükbe anélkül, hogy tudták volna.

Számos egészséges desszertem van hüvelyesekkel a honlapomon, de főként a csicseriborsó a főszereplő. Ezúttal a fekete babhoz nyúltam, és hadd mondjam el Neked, hogy igazi finomságokat lehet kreálni belőle. Ez a gluténmentes fitt brownie nagyobb mennyiségű rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, és alacsony zsírtartalmú. A lisztet zabbal vegyített babra cseréljük. A jó adag kakaó pedig csodálatos csokoládés ízvilágot ad a sütinknek. Szívesen adok aszalt vörösáfonyát, kókuszreszeléket és dióféléket a tésztához, hogy minden falatban újabb meglepő ízt fedezhessünk fel.

A hűtőszekrényben pihentetve másnap lesz a legfinomabb ez a bab brownie. Adj neki Te is egy esélyt, igazán megérdemli.

Instrukciók

1. Egy robotgépben turmixold össze a főtt babot, a zabot, a banánt, a kakaót, a datolyát, a tojást, az agavét, a vanília kivonatot és az almaszószt.
2. Forgasd bele az aszalt áfonyát, a kókuszreszeléket és a dióféléket (felaprítva).
3. Az így kapott tésztát öntsd egy sütőpapírral bélelt tepsibe és süsd 180 Celsius-fokon (350 °F) 35 percen keresztül.
4. Tálalhatod a browniet melegen is, de úgy a legfinomabb, ha a hűtőben pihen előbb.