Fehérjés zabos fitt gyümölcskenyér

Ez a fehérjés zabos fitt gyümölcskenyér lisztmentes és cukormentes, és jól variálható az elkészítése. Ez a gluténmentes, hozzáadott tej és cukor nélkül készült, fehérjével teli gyümölcskenyér gyakran gálavacsoráink sztárja. Elkészítése nagyon egyszerű és remek ízű. Alacsony kalóriatartalmú és csak kevés zsírt tartalmaz, így tökéletesen illik desszertnek például egy karácsonyi asztalra.

Kizárólag zab- és kókuszlisztet tartalmaz, így cöliákia esetén is megfelelő desszert. Adj hozzá fehérjeport, hogy növeld a fehérjetartalmát. Arra figyelj, hogy fehérjekoncentrátum legyen az, ne izolátum – különben szárazabb lesz a gyümölcskenyered. A tésztába bármilyen kedvenc hozzávalód belecsempészheted. Én mazsolát, aszalt sárgabarackot és diót használtam, de a választás csak a fantáziádon és az ízléseden múlik.

Jó, ha ismered a sütőd képességeit, amikor ezt az egészséges fitt gyümölcskenyered sütöd. A sütési időt a sütődnek megfelelően állítsd be, és vigyázz, hogy ne süsd túl, különben kiszáradhat.

Sütés után megszórhatod kókuszliszttel, hogy úgy nézzen ki, mint a katalógusokban. Egészséges és ízgazdag karácsonyi ünnepeket kívánunk! :)

Instrukciók

1. Keverd össze a gyümölcskenyérhez szükséges összes hozzávalót.
2. Ragadós tészta keletkezik, helyezd a cipót sütőpapírral bélelt tepsibe.
3. Süsd a gyümölcskenyeret 20-25 percig 160 Celsius-fokon, amíg aranyszínű nem lesz. A sütési időt a sütődnek megfelelően állítsd be.
4. Vigyázz, hogy ne süsd túl, különben kiszárad.
5. Sütés után megszórhatod a gyümölcskenyered pici kókuszliszttel.