Könnyű Csirke Pad Thai

Ha kedveled az exotikus ízeket, mindenképp ki kell próbálnod ezt az egészséges és könnyű csirke pad thai receptet. Ez az étel nemcsak isteni finom, de ugyanakkor zöldségekben és fehérjében gazdag diétás fogás. Szóval ha épp azon gondolkoztál, mit kellene főzni ma, ami egészséges is, meg finom is, akkor ne keress tovább, ez a könnyű recept mindezt tudja.

Ez a csirke pad thai fitt verzió nemcsak egészséges, de szuper-könnyű elkészíteni is. Nem igényel sok alapanyagot, mégis rengeteg ízt rejt magában. Egy igazán egészséges, fitt csirke ételre bukkantál, ami könnyű és gyorsan elkészíthető. Arról nem is beszélve, hogy milyen gazdag a tápanyag tartalma - alacsony kalória-, és alacsony szénhidrát-tartalmú, tele proteinnel, úgyhogy még fogyókúrába is jól beilleszhető. Tökéletes választás, ha egészséges ebédre vagy vacsorára vágysz.

A Pad Thai egy tradícionális thai utcai gyorsétel, amit általában tésztával szervíroznak, és tofuval, csirkével vagy rákkal kérhető. Ebben a light verzióban viszont káposztát használunk majd tészta helyett, és a csirke fogja játszani a főszerepet, hogy igazán gazdag legyen fehérjében.

És hogy megmutassam, tényleg mennyire egyszerű elkészíteni ezt a könnyű csirke pad thai-t, készítettem egy video receptet is neked, amit lentebb találsz.

Nos, meggyőztelek? :)

Instrukciók

1. Tisztítsd meg a káposztát, és szeleteld vékony csíkokra.
2. Hevíts egy teáskanál kókuszolajat egy serpenyőben, és pirítsd benne a vékonyra vágott csirkemellet, amíg aranybarna nem lesz (kb. 5-6 perc).
3. Eközben a maradék kókuszolajat is forrósítsd fel egy nagyobb edényben.
4. Dobj bele felaprított zöldhagymát, zöldpaprikát, zúzott fokhagymát, finomra vágott mogyorót, tengeri sót és őrölt borsot.
5. Kevergetve pirítsd őket 1 percig, majd jöhet az edénybe a feldarabolt káposzta is.
6. Párold az egészet 3 percig, és add hozzá az előre felvert tojást is.
7. Főzd tovább lobogó lángon mindezt még 2 percig.
8. Most jöhet a szója szósz, és a csirke alaplé. Ennek is adj 2 perc főzési időt.
9. Ezek után keverd bele a grillezett csirkemellet, és a friss petrezselyem zöldet.
10. Tálalás előtt, locsolj a pad thaira egy kis lime- vagy citromlevet.