Fit Boszi
Kövess engem
Alacsony Szénhidráttartalmú Csirkemell Sárgarépával és Karfiol "Rizzsel"

Alacsony Szénhidráttartalmú Csirkemell Sárgarépával és Karfiol "Rizzsel"

Készítsd el ezt az ízletes, proteindús, alacsony szénhidráttartalmú fogást ebédre vagy vacsorára - csirkemell répával és karfiol "rizzsel". A rizst ebben a receptben apróra vágott karfiollal fogjuk helyettesíteni. Ezzel nemcsak jelentősen csökkentjük az ételünk szénhidráttartalmát, de kitűnő módot találunk vele arra is, hogy több zöldséget csempésszünk a napi étkezésünkbe. Ez a low-carb fogás tökéletes ízvilágot nyújt, és ha nem próbáltad még a karfiol-rizst, mindenképp adj neki egy esélyt - fantasztikus ebben a verzióban.

A karfiol-rizs elkészítése egyáltalán nem bonyolult, és az eredmény mindenképp megéri a munkát. A teljes fogás zsírban és kalóriában szegény, úgyhogy bátran eheted diéta vagy fogyókúra ideje alatt is. A Karfiol tele van vitaminnal, ásványi anyaggal, antioxidánsokkal és rengeteg rostot is tartalmaz, ami pedig az emésztést segíti. Úgy tartják, ez a legjobb bélrák megelőzésére. Csak hogy néhány okot említsek, hogy miért is érdemes a rizst karfiolra cserélni. Ezt az alacsony szénhidráttartalmú csirkemellet répával és karfiol-rizzsel hihetetlenül egyszerű elkészíteni, és biztos vagyok benne, hogy kezdők is könnyedén elboldogulnak vele.

Ez a diétás csirke recept ideális, ha gyors ebédet vagy könnyű vacsorát akarsz főzni magadnak, vagy a családnak. És persze diéta idején sosem elég a gyors, könnyű, és finom receptekből. Ez a kombináció mindenképp megér egy próbát, mindenki imádni fogja.

Összetevők

  • 700 g csirkemell
  • 1 hagyma
  • 1 evőkanál kókuszolaj (ajánlom ezt)
  • 200 g sárgarépa
  • 2 evőkanál citromlé
  • 1 evőkanál fokhagyma por
  • 1 teáskanál őrölt édespaprika
  • 1 teáskanál só
  • csipetnyi kurkuma
  • 1 nagy karfiol
  • 2 evőkanál víz
  • 1 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál őrölt bors
  • bazsalikom

Instrukciók

  1. Egy nagy edényben forrósítsd fel az olajat, és párold üvegesre az apróra vágott hagymát.
  2. Majd add hozzá a felkockázott csirkemellet.
  3. Alaposan keverd el, adj pici vizet hozzá, és fedő alatt főzd 20 percig, néha megkevergetve.
  4. Végül fűszerezd, sózd, add hozzá a citromlevet és a durvára reszelt sárgarépát.
  5. Főzd tovább még 5 percig az egészet, majd vedd le a tűzről.
  6. Ez idő alatt szedd a karfiolt rózsáira, és daráld rizs nagyságúra. Ha szeretnéd, késsel is dolgozhatsz, úgy, hogy egész apróra vágod, de robotgép segítségével gyorsabb és szebb eredményt kaphatunk.
  7. Helyezd a darált karfiolt egy mélyebb edénybe, adj hozzá 2 evőkanál vizet, sózd, fűszerezd, és főzd kb 10 percig, néha megkeverve, amíg el nem kezd szép aranyszínűvé válni.
  8. Nincs más hátra, mint levenni a tűzről a karfiolrizst is, és jöhet a tálalás, a hússal együtt.
Elkészítési idő40 perc
Kiadósság4 adagok
Tápérték információ/ 1 adag
Kalória310 Kcal
Szénhidrátok12 g
Rost7 g
Fehérjék45 g
Zsír6 g
Fitt boszi vagyok. Ezeket az egészséges és ízletes fitnesz recepteket egészséges összetevőkből állítottam össze. Az a célom, hogy megmutassam, egészségesen és fitten étkezni valóban könnyű, ízletes és nem unalmas. Tarts velem, és válogass kedvedre az egészséges receptek közül!
Lucia Wagner

Kommentek