Gluténmentes Fehérjés Gofri/Palacsinta

Imádom a gofrit, a palacsinta és a crumpetet, és egy hétvégét sem tudok elképzelni nélkülük. De nem igazán kedvelem a klasszikus, lisztes változataikat (és könnyű tőlük meghízni is, ugye?). És végül is furcsa lenne, ha én, mint étel-blogger nem tudnék egészséges és fitt gofri vagy palacsinta kitalálni számotokra. Hidd el, ez a legjobb recept, ha egészséges gofri és palacsinta receptet keresel - finom, selymes állagú és tökéletes táplálkozási értékekkel rendelkezik. És ami még jobb, hogy teljesen liszt-, glutén- és cukormentes!

A palacsinta és a gofri elkészítésénél a fehérje nagyon jól használható a liszt helyett. Használj kicsit kevesebbet, az így kapott gofri kevesebb kalóriát és szénhidrátot tartalmaz majd, viszont nagyobb fehérje tartalommal fog rendelkezni. A fitt gofri egy része akár 32 g fehérjét és csak 29 g szénhidrátot tartalmazhat, ami véleményem szerint nagyszerű, ha gofriról és a palacsintáról van szó..

Ha nincs gofri sütőd, csinálhatsz fehérje palacsintát helyette. Ha nem szeretnél fehérjeport használni, cseréld le azt lisztre, puding keverékre vagy tejporra, de ne felejtsd el, hogy ezáltal a recept minden fent említett előnyét elveszíti, beleértve a magasabb fehérje, az alacsonyabb szénhidrát- és kalóriatartalmat.

Egy darab ebből az egészséges gofriból eltelít majd, és valószínűleg nem is tudsz majd még egyet megenni. Ne feledd, ha a tésztában banánt használsz, akkor a legjobb, ha a lehető legérettebbet használod.