Könnyű Karfiolsaláta (Alacsony Kalória- és Alacsony Zsírtartalommal)

Ha szereted a krumplisalátát, de szívesen kipróbálnád egy könnyebb, kalóriaszegényebb formában, próbáld meg karfiollal és joghurttal elkészíteni. Az íze nem sokban különbözik a klasszikus krumplisalátáétól, úgyhogy bátran próbáld ki ezt a diétás változatot. Egyben arra is jó ötletet kínál a recept, hogyan tudod jobban beépíteni a karfiolt az étrendedbe. Kényeztesd magad és családod ezzel a fitt és könnyű karfiolsaláta csodával, ami akár a karácsonyi időszakban is megállja a helyét a klasszikus majonézes krumplisaláta alternatívájaként, és meglátod, sokkal jobban és könnyedebben fogod érezni magad a karácsonyi vacsora után.

Már egy adag ebből a karfiol "krumpli" salátából remek tápanyagforrás, gazdag fehérjében, C, A és B vitaminokban, foszforban, mangánban, magnéziumban, rézben, cinkben és kalciumban. A Karfiol tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal, és rostban gazdag, ami az emésztésünkre van jó hatással.

Persze, senki sem mondja, hogy ne ehetnél a klasszikus majonézes krumplisalátából karácsony idején. De ha könnyebb, egészségesebb alternatívát keresnél, ami után nem kell aggódva állnod a mérlegre, azt hiszem, megéri kipróbálnod ezt a fitt salátát. És persze, karácsony után is, az év bármely szakában bátran élvezheted ezt a könnyű karfiolsalátát, húsok és halak köreteként.

Mindenkinek, aki egészséges életmódot követ, ki kell próbálnia ezt a könnyű és egészséges karfiolsaláta receptet, mert amellett, hogy jótékony hatással van az egészségünkre, alacsony kalória-, és alacsony zsírtartalmú, és telis-tele van proteinnel. Tedd a karácsonyi asztalt teljessé még néhány egészséges desszerttel, és élvezd az ünnepeket bűntudat nélkül.

Instrukciók

1. Bontsd a karfiolt virágjaira, és párold 15 percig, amíg megpuhul.
2. Közben keverd össze egy nagy tálban a kiolvasztott zöldségeket finomra vágott savanyúsággal, hagymával, és keményre főtt tojással.
3. Adj hozzá görög joghurtot, mustárt, ízesítsd sóval, borssal.
4. Most jöhet a salátába a megpárolt, apróra vágott karfiol. Keverd össze az egészet alaposan.
5. Tedd hűtőbe a kész salátát, majd tálald hidegen.