Könnyű Cukkinis Gyümölcssaláta Lime Öntettel

Egy friss és könnyű cukkinis gyümölcssaláta receptet hozok most, ahol a cukkini naturális zöld ízét édes gyümölcsökkel egyesítjük, és az ízletes lime öntet frissítő tónusokat ad az ételünkhöz. Nagyszerű választás forró nyári napokon, üdítő fogásként.

Egészséges és egyszerű cukkinis gyümölcssalátát készíthetünk lime öntettel frissen vagy egy nappal korábban, és vihetjük akár munkába is, jól lehűtve. Tökéletesen szolgálhat könnyű vacsora vagy köret gyanánt bármely húshoz. A cukkini magas víztartalmú, alacsony kalóriatartalmú és tápanyagban gazdag. Pozitív hatással van az emésztésre, hatékonyan méregteleníti a szervezetet, védi és megújítja a szervezetben lévő sejteket. Hámozó segítségével hámozhatod bele a salátába, de nagyon jó szolgálatot tehet egy spirálos szeletelő is.

Nyáron könnyen elérhető vagy akár a kertből szedhető az ízletes áfonya, amely csökkenti a koleszterintet és ellátja a szervezetet antioxidánsokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Az édes eper, gazdag C-vitamin forrással édesíti a salátát, és megadja a természetes, frissítő illatát. A cukkini salátát aszalt vörösáfonyával is gazdagíthatjuk, ami a húgyutak számára csodatevő hozzávaló. És mi lenne a recepttel, ha nem erősítenénk az agysejtjeinket, így a kész cukkinis gyümölcsös csemegét mandulával szórjuk meg, hogy javítsuk az agyi aktivitásunkat. Vegán verzió elkészítéséhez csak cseréld a mézet juharszirupra.

Ezt a friss, nyár, könnyű salátát egyszerű elkészíteni, és a súlyunkat biztosan nem, csak az egészségünket és jó hangulatunkat fogja gyarapítani. :)